酸辣鹹菜的儲存方法?取一塊大的塑料布放在桌子上,在壇口放兩塊瓷磚把壇子連同瓷磚倒過來放在塑料布上,用塑料布把瓷磚和壇子包起來在上面用繩子紮緊,這樣做的好處是既可滲透出水,又可隔斷空氣過兩天滲出的水快越過瓷磚的高度時把水放掉,隻要水沒有越過瓷磚的高度就可不理它,以減少空氣的入侵,我來為大家講解一下關于酸辣鹹菜的儲存方法?跟着小編一起來看一看吧!
取一塊大的塑料布放在桌子上,在壇口放兩塊瓷磚。把壇子連同瓷磚倒過來放在塑料布上,用塑料布把瓷磚和壇子包起來在上面用繩子紮緊,這樣做的好處是既可滲透出水,又可隔斷空氣。過兩天滲出的水快越過瓷磚的高度時把水放掉,隻要水沒有越過瓷磚的高度就可不理它,以減少空氣的入侵。
三個星期後就沒有水滲出了,就把壇子立起來,把瓷磚和塑料布去掉,用一小塊塑料布把壇子口紮緊即可。吃的時候一次取出一碗。這樣吃半年也不會壞。
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