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蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎

寵物 更新时间:2024-08-04 13:09:17

蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎?擠擠小面包胖乎乎圓嘟嘟的,再畫上貓咪的可愛表情,可以說是十分可愛了手殘星人畫的貓咪還帶着那麼一點醜萌 面團用的70%冷藏中種,适合炎熱的夏天,低溫長時間發酵,風味也更加好吃,現在小編就來說說關于蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎(回味無窮的醜萌貓咪擠擠小面包來拯救你的胃)1

蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎

擠擠小面包胖乎乎圓嘟嘟的,再畫上貓咪的可愛表情,可以說是十分可愛了。手殘星人畫的貓咪還帶着那麼一點醜萌 面團用的70%冷藏中種,适合炎熱的夏天,低溫長時間發酵,風味也更加好吃

By 張竹本

用料

種面團

日式面包粉 210克

牛奶 140克

糖 10克

酵母 1.5克

主面團

日式面包粉 90克

酵母 2克

鹽 3克

糖 30克

奶粉 10克

全蛋液 42克

牛奶 45克

黃油 20克

杏仁片适量

做法步驟

1、1種面團材料揉成光滑面團,蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏發酵至2.5-3倍大小

2、2将主面團除黃油外所以材料按由濕到幹的順序放入揉面桶,種面團撕小塊加入

3、3廚師機先低速揉和,再中高速揉至粗膜,加入軟化好的黃油,繼續高速揉至能拉出透明堅韌薄膜

4、4面團取出,常溫靜置半小時,蓋上保鮮膜防止吹幹

5、5發酵好的面團排氣,平均分成16等份,差不多35克一個

6、6揉圓,放入8寸不粘方形模具,注意間距

7、7放入烤箱開發酵檔,35度,烤箱裡放一杯熱水

8、8發酵至2.5倍大小取出,表面均勻的曬上一層面粉。烤箱上下火180度預熱

9、9将面團用剪刀剪小口,杏仁片粘水斜插進面包做成耳朵。放入預熱好的烤箱,上下火180度烤25分鐘,上色滿意了加蓋錫紙

10、10出爐後立刻脫模,用巧克力比畫出表情

11、成品圖

12、成品圖

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起點,一日三餐吃點什麼?做點什麼?豆果告訴您。

來豆果美食,輕松踏上美好樂活時光。

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