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蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎

寵物更新时间:2025-01-08 20:48:15

蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎?擠擠小面包胖乎乎圓嘟嘟的，再畫上貓咪的可愛表情，可以說是十分可愛了手殘星人畫的貓咪還帶着那麼一點醜萌面團用的70%冷藏中種，适合炎熱的夏天，低溫長時間發酵，風味也更加好吃，現在小編就來說說關于蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

蠢萌貓咪的沙雕行為你被萌到了嗎

擠擠小面包胖乎乎圓嘟嘟的，再畫上貓咪的可愛表情，可以說是十分可愛了。手殘星人畫的貓咪還帶着那麼一點醜萌面團用的70%冷藏中種，适合炎熱的夏天，低溫長時間發酵，風味也更加好吃

By 張竹本

用料

種面團

日式面包粉 210克

牛奶 140克

糖 10克

酵母 1.5克

主面團

日式面包粉 90克

酵母 2克

鹽 3克

糖 30克

奶粉 10克

全蛋液 42克

牛奶 45克

黃油 20克

杏仁片适量

做法步驟

1、1種面團材料揉成光滑面團，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏發酵至2.5-3倍大小

2、2将主面團除黃油外所以材料按由濕到幹的順序放入揉面桶，種面團撕小塊加入

3、3廚師機先低速揉和，再中高速揉至粗膜，加入軟化好的黃油，繼續高速揉至能拉出透明堅韌薄膜

4、4面團取出，常溫靜置半小時，蓋上保鮮膜防止吹幹

5、5發酵好的面團排氣，平均分成16等份，差不多35克一個

6、6揉圓，放入8寸不粘方形模具，注意間距

7、7放入烤箱開發酵檔，35度，烤箱裡放一杯熱水

8、8發酵至2.5倍大小取出，表面均勻的曬上一層面粉。烤箱上下火180度預熱

9、9将面團用剪刀剪小口，杏仁片粘水斜插進面包做成耳朵。放入預熱好的烤箱，上下火180度烤25分鐘，上色滿意了加蓋錫紙

10、10出爐後立刻脫模，用巧克力比畫出表情

11、成品圖

12、成品圖

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來豆果美食，輕松踏上美好樂活時光。

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