鲈魚清蒸的滋補做法-tft每日頭條

鲈魚清蒸的滋補做法

健康更新时间:2025-02-11 18:16:37

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）1

立秋後雖日漸轉涼，但秋老虎有恃無恐。給這道蒸鲈魚增加了花椒和蒜蓉剁椒醬這兩位料，胃口大開，詳情見下方菜譜哦

By 羅羅小食

用料

鲈魚半條約450克
蔥（綠色部分） 30g
姜 10g
料酒 2湯匙
生抽 3調味匙
食用油适量
蒜蓉剁椒醬一勺
花椒約20粒

做法步驟

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、給魚放約三勺料酒和适量鹽，碼上蔥和姜，腌制約20分鐘

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）3

2、把水燒開後，再放上鲈魚，蒸10分鐘左右，魚厚就多蒸兩分鐘

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）4

3、到時間後關火，取出倒掉腥水，把生姜和蔥也夾出來扔掉。小心燙哦

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）5

4、在魚上放新的蔥花，和一勺蒜蓉剁椒醬

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）6

5、鍋内燒油，油熱後放入花椒

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）7

6、将花椒油淋到蔥花上

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）8

7、最後倒入适量生抽即可

鲈魚清蒸的滋補做法（我的養生日常-遠離秋燥）9

8、成品圖，是不是很簡單。增加了花椒油和蒜蓉剁椒醬更香更開胃

鲈魚的營養功效

鲈魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。

1.益腎安胎

鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣，可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化，又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。

2.維持神經系統的正常

銅能保護心髒，維持神經系統的正常功能，并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。

3.補肝益脾

補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

鲈魚的飲食禁忌

根據前人經驗，患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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