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黃記煌醬汁配料解密

生活 更新时间:2024-12-27 12:08:38

黃記煌醬汁配料解密?蒜瓣,可以多預備洋蔥,半個到一個,今天小編就來聊一聊關于黃記煌醬汁配料解密?接下來我們就一起去研究一下吧!

黃記煌醬汁配料解密(黃記煌醬汁配料是什麼)1

黃記煌醬汁配料解密

蒜瓣,可以多預備。

洋蔥,半個到一個。

土豆、胡蘿蔔。

也可以把土豆換成白薯(紅薯、地瓜)。

還可以準備蝦、火腿等肉類,随便。

蚝油、甜面醬、番茄醬。

三種調料1:1:1,各一大勺,一大勺有多少?看你食材有多少。

加少量水調成可流動的汁狀。

額外加了白糖、黑胡椒、香油少許。

加糖是為了撤番茄醬的酸味。

植物油加黃油,黃油是關鍵,黃油炒洋蔥,讓這道中國菜有了點西餐的口感。

小火炒化黃油。

放入蒜瓣和洋蔥。

均勻沾油,洋蔥炒香。

放入土豆和胡蘿蔔塊,同樣均勻沾上油,半熟模式。

鋪上雞翅。

均勻灑上調好的汁。也可以用刷子刷勻。

蓋上鍋蓋,最小火,焖。

中間可以翻一次雞翅,均勻入味,也可以不翻。

焖十分鐘。

快出鍋的時候放進西蘭花。

再焖五分鐘。

如果汁太少了,可以再加少量水,以免糊鍋。

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