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烤箱怎麼做蜜汁雞

生活 更新时间:2024-09-15 02:15:41

烤箱怎麼做蜜汁雞?食材:清遠雞半隻、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、大蒜适量、五香粉适量、麥芽糖适量、香蔥适量,今天小編就來聊一聊關于烤箱怎麼做蜜汁雞?接下來我們就一起去研究一下吧!

烤箱怎麼做蜜汁雞(蜜汁烤雞做法)1

烤箱怎麼做蜜汁雞

食材:清遠雞半隻、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、孜然粉适量、生抽适量、大蒜适量、五香粉适量、麥芽糖适量、香蔥适量。

把生姜和香蔥切碎。

加入配料中麥芽糖除外的調味料攪勻。

把半隻雞清理幹淨,内側劃幾刀,方便入味。

把雞裝入保鮮袋,倒入調味汁,360度來回滾,讓汁充分的裹在雞上。放入冰箱腌制過夜。

腌好後的雞用刷子把表面的姜蔥碎刷掉。

用麥芽糖和溫水攪勻做成蜜汁。

把蜜汁涮在雞的上下兩面。

200度上下火預熱烤箱,把雞放在烤網上置中上層烤15分鐘。

取出再涮一次蜜汁,用錫紙包好翅尖,再入烤箱烤15分鐘。

烤好後待冷卻斬件即可。

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