林佳：“你不要我了怎麼辦？”

孟雲：“那我就像至尊寶一樣去最繁華的街道喊一百遍林佳我愛你！”

孟雲：“那你不要我了怎麼辦？”

林佳：“那我就吃芒果吃到死為止。”

想起以前去電影院看《前任3》，裡面說了女主一碰到芒果就過敏。特别是最後的那段鏡頭，旁邊的人已經開始稀裡嘩啦地哭起來了，而當時的我，想到的隻是：知道為什麼有些人吃芒果會過敏不？（沉默臉）

「杧果 Mangifera indica」

講到這個芒果，我的字典裡好像找不到什麼狗血故事可以跟大家分享，不過對于芒果為什麼叫芒果，芒果為什麼寫作“芒果”，我還是有點想法的。

印象中，第一次接觸芒果，是小時候隔壁家那叔種的有着紫紅色表皮的貴妃芒，就下面這種。

「杧果 Mangifera indica」

依稀記得有一次騎自行車，由于操作失誤，我無意間撞到其中一棵芒果樹上，把一隻芒果弄掉了……

我爬起來拍拍衣服褲子，靜靜地看着那隻在地上滾動着的芒果，心裡莫名有些許的内疚。我環顧四周，感覺時間在那一刻中停止了，周圍一個人也沒有，唯獨一縷微風仍舊緩緩地吹拂着……樹上的葉子在動，我的頭發也在動，我的腦袋一片空白。這，莫非是冥冥之中注定的？于是，我把它帶回家，為了彌補我的過錯，我特意找了幾根香蕉把它圍起來藏好，悉心照料，直到它的果肉從果核開始，黃到表皮……就可以吃了。

就是這麼随便地吃了一口，那是一個又香又甜又多汁啊，一下子上了瘾。于是就在那一天，我每次騎自行車經過隔壁那叔家的那幾棵芒果樹時，操作總會失誤……

結果第二天，即刻嘗到惡果，臉腫了，手臂上也長出了皮疹，确實折騰了幾天……

「杧果 Mangifera indica」

「杧果 Mangifera indica」名字來源于印度南部的泰米爾語，是著名的熱帶水果，栽培曆史很久了，傳聞在4000年前印度就已經開始培育種植，也就是說，它原産印度，其實看芒果的拉丁學名就知道其中的含義了。據說是經過前往天竺國取經的唐玄奘介紹後，才為世人所知的。《大唐西域記》中說“庵波羅果，見珍于世”，庵波羅果即是芒果的古稱。

但“庵波羅”這三個字裡，佛教的成分有點偏多了，古印度的大部分地區應該不會叫這種名字，而是應該都是用類似“Mango”的發音。後來傳入中國了，在不同的地域也有着不同的名稱，比如“杧果”、“芒果”、“望果”、“莽果”和“檬果”等。

「杧果 Mangifera indica」

那些什麼“望果”、“莽果”和“檬果”等等就不提了，現在通用的都是“芒果”，你要是寫成“杧果”的話，純文科的語文老師肯定說你寫錯了。不過如果你翻開《辭海》這類的工具書就會知道，上面寫得清楚明白，“杧果”是正字，而“芒果”隻是俗稱罷了。并且，在研究植物一類的書上，都寫作“杧果”而非“芒果”。

為什麼會這樣呢？

道理很簡單，杧果樹作為一種常綠的喬木，按照漢字的部首原則，“木”字旁肯定比“艹”字頭要好吧。

但也有另一種觀點，認為“芒”要比“杧”好。原因是，一方面，自我們認字起，“芒果”就已家喻戶曉，習慣成自然了，很難改變。另一方面，芒，有“植物的尖刺”的意思，形容芒果一頭圓一頭尖的形狀也是足夠形象的。

或許若幹年後，《辭海》也得服從民俗吧，畢竟人民群衆是社會物質财富的創造者，是社會精神财富的創造者，是變革社會制度、推動曆史前進的決定性力量。

「杧果 Mangifera indica」

好了，咬文嚼字過後，下面就用“芒果”來說說“為什麼有的人吃芒果會過敏”吧。

嗯……其實吃不吃還算其次，主要是吃起來沒個斯文樣，粘在手上臉上又不及時洗幹淨的原因……

「杧果 Mangifera indica」

芒果屬于漆樹科的一種常綠喬木，它所含的一些成分與油漆中所含成分有些類似，生漆裡面就因為含有這種抗原而經常引起過敏。特别是熟都不熟的芒果，會對皮膚有很大的刺激作用。

因此有的人吃芒果時容易過敏，一般發生在接觸到芒果而未及時用水清洗的部位，多數都是嘴巴周圍，也會伴随着皮疹的出現，癢得要死，會讓人恨不得抓破它。另外，除了芒果本身含有易引發人體過敏的物質外，有的廠家在儲藏不完全成熟的芒果時還會用到生石灰，方便催熟。一些小屁孩因為沒事拿着芒果玩，也容易發生過敏現象。

「杧果 Mangifera indica」

一般來說，容易對芒果過敏的人群，小屁孩居多。因為小屁孩的皮膚相對來說比較薄嫩，容易受到刺激。自身免疫力也比較差，對引起過敏的毒素沒有什麼抵抗能力。因此，小屁孩更容易發病。當然，也不排除有人吃了芒果會全身起紅斑，出現嘔吐、腹瀉等現象。這樣的話有可能是過敏體質，就不要再吃芒果了。

「杧果 Mangifera indica」

「杧果 Mangifera indica」

「杧果 Mangifera indica」

說到過敏，我還想說點别的，就是為什麼有的人會對某些東西過敏呢？

就好像我們在許多電影或電視劇裡面看到的，跟我們隔了個太平洋的“皿煮”國家總是對這樣那樣的東西過敏。而且很多都是因為花生過敏……

吃個花生……都能……過敏……

好吧，嚴肅點。其實花生如果真的過敏了，它的症狀可不是鬧着玩的，嚴重點還是會挂掉的，這個已經被現代醫學界公認了。至于為什麼老外花生過敏的例子那麼多呢？我們不妨換個角度想想，為什麼我們國家的這麼少（并不是沒有）。

「杧果 Mangifera indica」

花生從南美洲傳入中國以後，在明代時期就被作為一種很重要的口糧而大規模種植過，按照進化論的途徑來分析的話，很可能是當時的人在幼童時期産生的花生過敏并發症被忽視掉了，醫學也不發達，死了就死了（古代兒童死亡率确實很高），也就導緻這種對花生過敏的基因的攜帶者被扼殺掉了。所以我們國家對于花生過敏的現象并不如“皿煮”國家那麼頻繁出現。

「杧果 Mangifera indica」

不知道大家有沒有聽過有一種假說叫衛生假說，它是一種醫學假說，指的是童年時因缺少接觸傳染源、共生微生物（如胃腸道菌群、益生菌）與寄生物，從而抑制了免疫系統的正常發展，進而增加了感染過敏性疾病的可能性。而如果兒童早期得到越多感染，則日後發展出過敏性疾病的機會就越低。

翻譯過來就是說人在處于小屁孩的階段，如果環境太幹淨了，沒啥病原體寄生蟲之類的，就會導緻免疫系統出問題，進而搞出各種亂七八糟的病來。所以說不幹不淨，吃了沒病。（這句開玩笑的）

「杧果 Mangifera indica」

對這種奇怪現象的說法是，“皿煮”國家太注重環境的衛生，清潔得太幹淨了，以至于在消滅各種細菌病毒的同時，擾亂了人的免疫系統，使得小孩的抵抗力變差，稍微有一點變化，身體就會産生很大反應。

「杧果 Mangifera indica」

當然，除了以上說的，還有另外的一種情況。

我說下自己的親身體驗：小時候第一次吃榴蓮，一下子吃太多了，晚上睡覺到半夜時突然流鼻血，止都止不住，還以為流鼻涕呢，懶得開燈一直用床邊的紙巾擦，最後不行了，直接塞鼻孔睡覺，第二天醒來，一床的血……後來也沒管那麼多，照樣吃，愛吃多少吃多少，也沒再出現“一隻榴蓮引發的血案”。

人們常說對抗食物方面的過敏，隻要不緻命，不妨以毒攻毒，多吃幾次，體内自然産生抗體。我不懂醫學，但确确實實，那次大概真是一次性吃得太多，之後便對榴蓮百無禁忌。

「杧果 Mangifera indica」

這次寫芒果，怎麼也得談談吃這一方面的。

實話說，全世界的芒果品種數不勝數，僅中國就有一百多種……台灣那邊現在還研究個沒完……廣西、海南和雲南又都是種植芒果的大省……多數人也還搞不清楚，隻知道看果皮顔色，經常會買到劣貨。

其實吧，不用那麼麻煩。分辨水果的品質好壞，有一個技巧：但凡常年都有供應的，必非佳品！果期越短的，特别是“一期一會”的，就越可能是高級品種。

舉個例子，像台灣人培育的什麼呂宋芒，又大又耐存，确實是好，随時随地都能夠買得到，但是我就偏不去買來吃。

古人主張“不時不食”不是沒有道理的，違反天時的水果多數死翹翹，哪怕有點甜味，也沒個性。

講完。

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