精品豬肉怎麼做?把精品豬肉切麻将大小的塊,沖洗幹淨後,放一湯匙料酒,浸泡一小時撈出來瀝幹,接下來我們就來聊聊關于精品豬肉怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把精品豬肉切麻将大小的塊,沖洗幹淨後,放一湯匙料酒,浸泡一小時。撈出來瀝幹。
鍋裡放油煸炒肉塊到微黃。
放入幹辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。
放料酒兩湯匙,炒幾下,再放老抽,生抽,炒勻。
放入開水,淹沒肉,轉入砂鍋煨兩個小時調入鹽。
煨到酥爛的五花肉,放冰糖大火收汁,晃動鍋,不要翻動。
到湯汁均勻的裹在肉上就好了!放點味精提味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!