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酥香雞排做法圖解

生活 更新时间:2025-02-09 13:51:18

酥香雞排做法圖解?雞胸肉用刀從中間剖開成兩半;用肉松錘砸扁,雞胸肉變大;,我來為大家科普一下關于酥香雞排做法圖解?以下内容希望對你有幫助!

酥香雞排做法圖解(動手操作一下吧)1

酥香雞排做法圖解

雞胸肉用刀從中間剖開成兩半;用肉松錘砸扁,雞胸肉變大;

撒上一點點的鹽和胡椒粉;碼入盆中,倒上料酒,腌制20分鐘以上;

兩勺香雪裹炸粉,倒入四勺清水,再放入兩克鹽和三克胡椒粉拌勻成稠面糊;腌制好的雞排肉放入面糊裡滾一下;

放入熱油鍋中,炸至2分鐘左右翻面再炸兩分鐘,然後複炸一遍。撈出切塊裝盤。

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