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風味豆豉醬如何做

生活 更新时间:2024-11-28 23:35:53

風味豆豉醬如何做?材料:豆豉80克,蒜末20克,姜末5克,辣椒末5克,紅蔥頭末10克,醬油1.5大匙,細砂糖1茶匙,米酒1大匙,水50㏄ ,我來為大家科普一下關于風味豆豉醬如何做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

風味豆豉醬如何做(怎麼做風味豆豉醬)1

風味豆豉醬如何做

材料:豆豉80克,蒜末20克,姜末5克,辣椒末5克,紅蔥頭末10克,醬油1.5大匙,細砂糖1茶匙,米酒1大匙,水50㏄。

将豆豉洗淨剁碎備用。

取一炒鍋,燒熱後加入約1大匙沙拉油,以小火爆香姜末、蒜末、辣椒末與紅蔥頭末後,加入豆豉一起炒香。

再加入所有調味料,煮滾後即為豆豉醬。

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