蓮子有什麼作用?中醫認為蓮子性平,味甘、澀,能養心安神、補脾益腎、固精澀腸現代營養學認為它最大的特點是富含磷、鐵和鉀,磷是構成牙齒、骨骼的成分;鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的組成成分之一;鉀是對維持肌肉的興奮性、心跳規律和各種代謝有重要作用此外,蓮子生吃,特别清甜止渴,有清心下火的作用中醫還認為鮮蓮蓬及内的鮮蓮子有除心火、降血壓的功效以它配冬瓜為淡甜湯,清潤可口,有清熱祛暑解毒、清心下火除煩之功，接下來我們就來聊聊關于蓮子有什麼作用?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
中醫認為蓮子性平,味甘、澀,能養心安神、補脾益腎、固精澀腸。現代營養學認為它最大的特點是富含磷、鐵和鉀,磷是構成牙齒、骨骼的成分;鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的組成成分之一;鉀是對維持肌肉的興奮性、心跳規律和各種代謝有重要作用。此外,蓮子生吃,特别清甜止渴,有清心下火的作用。中醫還認為鮮蓮蓬及内的鮮蓮子有除心火、降血壓的功效。以它配冬瓜為淡甜湯,清潤可口,有清熱祛暑解毒、清心下火除煩之功。
蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,還含有其他多種維生素、微量元素、荷葉堿、金絲草甙等物質,除可以構成骨骼和牙齒的成分外,還有促進凝血,使某些酶活化,維持神經傳導性,鎮靜神經,維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。豐富的磷還是細胞核蛋白的主要組成部分,幫助機體進行蛋白質、脂肪、糖類代謝,并維持酸堿平衡,對精子的形成也有重要作用。
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