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大白菜包太好吃了

生活 更新时间:2025-02-09 20:48:46

大白菜包太好吃了(吃一次就念念不忘的大白菜雞菜粉條煎包)1

這個季節大白菜是個好東東,用來拌素餡,不擠水營養保留更健康

By 小饞食光

用料

  • 泡好的粉條 50g
  • 大白菜 500g
  • 雞蛋 3個
  • 蝦皮 1小把
  • 泡好的木耳 1小把
  • 姜 小蔥 适量
  • 花椒油 生抽 鹽 胡椒粉 十三香 适量

做法步驟

大白菜包太好吃了(吃一次就念念不忘的大白菜雞菜粉條煎包)2

1、炒3個雞蛋,盡量搗碎些 放入粉條碎、白菜碎、木耳碎、姜末、小蔥和蝦皮

大白菜包太好吃了(吃一次就念念不忘的大白菜雞菜粉條煎包)3

2、倒入炸好并放涼的花椒油,量大些,用來封住菜裡的水份 放入生抽、胡椒粉和十三香 充分拌均勻,切忌這會不要放鹽,包的時候再放再拌均勻

大白菜包太好吃了(吃一次就念念不忘的大白菜雞菜粉條煎包)4

3、用的是前天包包子時餘下的發面,加堿和勻,擀皮,包包子

大白菜包太好吃了(吃一次就念念不忘的大白菜雞菜粉條煎包)5

4、鍋裡放油,不要開火,擺放好包子 淋1圈水,蓋上鍋蓋,開火,中、小火8分鐘時間

大白菜包太好吃了(吃一次就念念不忘的大白菜雞菜粉條煎包)6

5、時間到,剛剛好,顔色很新鮮 澆上醋汁,嘹咋咧

小貼士

大白菜是主場,不用擠水用油拌,雞蛋、粉條、木耳、蝦皮來做配 加油、擺放、加水、蓋蓋兒,小火8分鐘,香噴噴的素煎包從出鍋啦

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