這個季節大白菜是個好東東,用來拌素餡,不擠水營養保留更健康
By 小饞食光
1、炒3個雞蛋,盡量搗碎些 放入粉條碎、白菜碎、木耳碎、姜末、小蔥和蝦皮
2、倒入炸好并放涼的花椒油,量大些,用來封住菜裡的水份 放入生抽、胡椒粉和十三香 充分拌均勻,切忌這會不要放鹽,包的時候再放再拌均勻
3、用的是前天包包子時餘下的發面,加堿和勻,擀皮,包包子
4、鍋裡放油,不要開火,擺放好包子 淋1圈水,蓋上鍋蓋,開火,中、小火8分鐘時間
5、時間到,剛剛好,顔色很新鮮 澆上醋汁,嘹咋咧
大白菜是主場,不用擠水用油拌,雞蛋、粉條、木耳、蝦皮來做配 加油、擺放、加水、蓋蓋兒,小火8分鐘,香噴噴的素煎包從出鍋啦
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