生姜如何儲存過冬?廂儲法在室内用磚塊砌成廂框,高1.5米左右砌好後,将嚴格挑選的生姜小心放入其中,上面用草簾或麻袋覆蓋一般要把室内溫度控制在18℃左右當氣溫下降時,可增加覆蓋物保溫如果氣溫過高,可減少覆蓋物散熱降溫,我來為大家講解一下關于生姜如何儲存過冬?跟着小編一起來看一看吧!
廂儲法。在室内用磚塊砌成廂框,高1.5米左右。砌好後,将嚴格挑選的生姜小心放入其中,上面用草簾或麻袋覆蓋。一般要把室内溫度控制在18℃左右。當氣溫下降時,可增加覆蓋物保溫。如果氣溫過高,可減少覆蓋物散熱降溫。
沙儲法。在室内選通風幹燥、溫度較高的地方,先在底層鋪放10至12厘米厚的河沙,然後放一層生姜,這樣一層河沙一層生姜,堆放5至6層,再在上面和四周用幹稻草或麻袋覆蓋即可。
窖儲法。選擇地下水位低、排水良好、土質結實的地方挖窖。姜窖與紅薯窖一樣可立可卧。窖的大小以能儲藏 800至1000公斤生姜為宜。地窖挖好後,先用稻草或艾葉加硫黃50克将地窖燒熏一遍,熏後封閉2至3天之後打開窖門,等幾天再放需儲藏的生姜。每窖不能裝得過滿,以地窖容量的70%為宜。生姜入窖後,要經常調節好窖内溫、濕度。生姜入窖初期要打開窖門通風換氣,嚴冬季節要緊閉窖門,但窖門上方要留一個窗口以便于通風。
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