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香菇燒小青菜怎麼做

生活更新时间:2024-12-26 15:46:47

香菇燒小青菜怎麼做?材料：小青菜500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙，今天小編就來說說關于香菇燒小青菜怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

香菇燒小青菜怎麼做（香菇燒小青菜的烹饪方法）1

香菇燒小青菜怎麼做

材料：小青菜500克，鮮香菇100克，菜油1茶匙，清雞湯200毫升，鹽1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1湯匙。

小青菜整理，洗淨，瀝幹水。取一個湯鍋，放半鍋水，大火燒開，然後把小青菜放入，焯1分鐘，馬上撈出，瀝幹水。香菇洗淨，切薄片。

炒鍋置中火上，放菜油。油至6成熱，加香菇炒3分鐘，鏟出。

生粉用冷水調勻。原鍋放雞湯，鹽，胡椒粉，加入水澱粉，邊煮邊攪，直到湯變稀稠透明。把焯過的青菜放入，和煮2分鐘，舀出裝盤。再将炒好的香菇倒在上面即成。

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