雞肉漢堡的做法?食材:大隻雞腿(去骨去皮)1隻、雞胸肉(去骨去皮)1副、蛋黃1個、油1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、面粉1/2小匙,現在小編就來說說關于雞肉漢堡的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:大隻雞腿(去骨去皮)1隻、雞胸肉(去骨去皮)1副、蛋黃1個、油1大匙、鹽1小匙、糖1小匙、太白粉1/2小匙、面粉1/2小匙。
将雞腿肉、雞胸肉絞成細肉或自行用刀剁細。
将雞肉甩打5分鐘成餡,加入腌料,順時針方向用力攪勻。
先将餡擠成圓形等分分好,用平底鍋放油1大匙,放入漢堡雞肉餡,用鏟子壓扁,兩面煎熟即可,雞肉漢堡就做好了。
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