大家好，這裡是每天分享一個生活美食小技巧的金芒美食。大家平常都會買香蕉回家吃，而且香蕉的營養價值是比較高的，它相對來說也比較便宜。但是我們的香蕉買回來放兩天顔色就會變黑了，或者表皮有小黑點。那很多人買回來吃不完就會放進冰箱裡，其實這樣是不對的。今天金芒美食就分享一個老果農教我保存香蕉的小技巧，一起來看看吧。
首先我們買的香蕉最好選沒有破皮的，不然會加速催熟我們的香蕉。而且現在市場上的香蕉大多數都是催熟的，想要保存我們還得把香蕉表面的那一層催熟劑給清除，所以我們要把香蕉洗一遍。
光在流水下是沖洗不幹淨的，所以我們把香蕉放清水裡，然後放一勺食用鹽和一勺的食用堿。因為食用鹽和食用堿可以殺菌和去污，這樣就能很快地把我們香蕉表面上的催熟劑洗掉了。洗完之後也不要放進冰箱，我們可以拿廚房用紙來擦幹香蕉的表皮的水分。因為要保存香蕉那麼它的表皮就不能有水分，不然也是容易壞掉的。
如果我們看見香蕉的頂部根莖有發黑的樣子，那我們就要削掉它，才能更好地保存香蕉。做完上面這些步驟之後我們再拿出保鮮膜，給香蕉的根莖封一封。封得嚴嚴實實的，這樣就可以延長它的保鮮時間了。
接下來我們最好是找一根繩子，從香蕉的中間穿過來，然後我們把它挂起來，這樣才更好地保存。因為香蕉受到擠壓之後就容易發黑，用繩子挂起來呢可以減少它的受力面積，自然就不會那麼容易變黑了。如果家裡沒有繩子的話，我們也可以把香蕉凸起來的一面向上放就可以了。
這樣保存香蕉可以放半個月，家裡有客人來的話買多了香蕉回來也不怕放不久了。上面就是金芒美食今天分享的保存香蕉的幾個小技巧，如果喜歡金芒美食的分享，别忘了點贊評論轉發加關注哦，我們下期再見啦。
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