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烤麸的做法

生活 更新时间:2024-07-24 10:18:23

烤麸的做法?食材:烤麸120克、木耳适量、冬菇适量、黃花菜适量、花生适量,今天小編就來聊一聊關于烤麸的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

烤麸的做法(烤麸的做法分享)1

烤麸的做法

食材:烤麸120克、木耳适量、冬菇适量、黃花菜适量、花生适量。

幹烤麸用溫水泡發,清洗幾次去異味。

發好的烤麸切小塊,用沸水汆燙去除苦澀味。

再用冷水漂洗,然後擠幹水份。

香菇泡發,切片。

花生煮10分鐘,去衣被用。

黃花菜用水泡發,清洗幾遍。

木耳泡發,清洗幹淨。

熱油鍋,把烤麸炒片刻。

放入冬菇絲,花生,木耳炒勻,倒入1碗水煮約10分鐘。

放入黃花菜,放生抽,老抽,料酒,鹽,糖和雞精煮至水差不多收幹。

最後淋上麻油即可起鍋了。

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