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跟蒜有關的故事

生活更新时间:2024-12-05 09:09:49

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）1

小根蒜，俗稱小蒜，生于田間、山坡、荒地，喜涼爽，善抱團，能成片。

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）2

鱗莖越冬，春生長；夏季休眠，秋茂盛，二月、八月各發一次新芽。所以，民間有“二八月的小蒜，香死老漢”的說法。

一

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）3

鱗莖如圓球，跟不分瓣大蒜相似，但要小得多，是大蒜的微縮版。鱗莖粗壯，皮薄如紙，色白如雪，有少許纖維狀須根。小蒜圪堵（塊莖）細小的如米粒，粗大的如黃豆，個别的如拇指肚。

二

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）4

新葉如針如線，地上黃嫩，土裡雪白，漸長則扁平細長，與韭菜酷似而略薄，且愛倒伏。

花葶如柱，有棱，高挑，中間粗，兩頭細，上頂花，下被鞘。總苞分成兩三裂，傘形花序，花少，松散，俯垂。

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）5

花展開如鐘，花被片紅紫，先端平截甚或凹缺，外輪如舟，内輪如卵，内長外短，内輪與花絲等長，亦與花被片等長，如錐模樣在基部合生，并與花被片貼生子房，形成倒卵狀球形，頂端有六角突起，花柱伸出花被，跟韭菜花相仿。

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）6

三

小蒜樣子像蒜，味道如蔥，營養豐富，全株可鮮食，可腌制，可調味。不僅開胃下飯，還強身健體。

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）7

小蒜也是藥材，食療效果很好。

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）8

藥名叫薤白，格外受人追捧。

跟蒜有關的故事（二八月的小蒜香死老漢）9

現在，它成了人們夢寐以求的保健食材，男女老少奔走于田野，趨之如骛。

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