在我們中國的曆史長河中,茶扮演着不可或缺的角色,不管是任何情況下,都能見到茶的身影,到了如今茶依舊比較炙熱,又繁衍出了茶文化,茶具等等,茶的種類也層出不窮,古人對茶也極為講究,什麼季節該喝什麼樣的茶是大有學問的,今天就帶大家一起來了解了解。
春喝花茶:
春天是萬物複蘇的季節,春天喝花茶可謂是好出多多,花茶也在春季供不應求,花茶種類也比較豐富,不同的花茶口感也自然是不一樣的,春天最适合喝菊花茶和薄荷茶了。
1、菊花茶
菊花品種繁多,就拿開封著名的青馳菊來說,其花朵碩大,一次隻需泡一朵便可,花朵在水中緩緩舒張,賞心悅目,并且青馳菊的口感清新怡人,沒有一絲苦澀,非常符合大衆的口味。
除此之外,青馳菊中的營養元素含量豐富,尤其是其中類黃酮的含量更是高于其他品種的菊花,不僅能夠明目養顔,還能夠很好的幫助人們舒緩情緒,減少春躁的情況,尤其是壓力比較大的人,以及經常用眼的學生黨和上班族尤其适用。
2、薄荷茶
春天來了以後,人們最容易出現春困的情況,這時候來上一杯薄荷茶,有助于我們提神醒腦,薄荷辛涼,有一定的刺激作用,泡出來的茶水口感也十分清爽,但也不适合特殊時期的女性以及兒童哦。
夏喝綠茶:
夏天天氣炎熱,酷暑難耐,不少人都喜歡喝上一瓶涼爽的飲料,茶圈中認為夏天最應該飲用的茶則是綠茶。
經驗豐富的茶客們都知道,綠茶能夠清熱降溫的功效,飲用熱茶會讓我們的感到十分舒暢,熱茶的溫度能夠促進我們排汗,帶走我們人體中多餘的熱量,人體散熱越好,降溫的效果也會事半功倍。而在衆多綠茶中當屬龍井和碧螺春最佳。
1.龍井
說起綠茶,龍井茶算是我們熟知的綠茶了,俗話說,愛綠茶者,必追春茶,愛春茶者,必追龍井。龍井泡制過後香氣比較醇厚,口感鮮爽甘甜清冽,非濃烈之感,适合慢慢細品,飲用後口齒生香。
2.碧螺春
通常說來,“一嫩三鮮”是茶友們用來形容碧螺春的特點。嫩是之碧螺春茶葉的細嫩,三鮮中的第一鮮指茶葉顔色鮮豔,呈現出翠綠中帶黃的顔色,十分好看。第二鮮則是香味十分新鮮濃厚,在清香中還還有花果香。第三鮮口感鮮爽,剛入口時滋味微甜,後味清爽。
秋喝青茶:
秋天氣候幹燥,令人口幹舌燥,嘴唇經常出現幹裂起皮的情況,在中醫上屬于“秋燥”,這時候最适合飲用的便是青茶了。
青茶又稱之為烏龍茶,屬于半發酵茶,介于綠茶和紅茶之間,其中既帶有綠茶獨特的清香以及天然的花香,還帶有紅茶的醇厚的口感滋味,既不寒涼也不燥熱,屬于二者之間,而喝清茶大紅袍和武夷水仙不能錯過。
1.大紅袍
大紅袍是人們熟知的青茶之一,被人們譽為“國之瑰寶”,大紅袍外形呈條索狀,茶的顔色綠褐油潤,經過淨水沖泡後茶色呈現出橙黃色,大紅袍的香氣千姿百态,但都具有花香,而且口感也十分美妙,入口醇厚,回味甘甜。
2.武夷水仙
水仙屬于小喬木型,大葉類。泡出來的的茶水蘊含着一股幽幽的蘭花香味,雖然很淡但是十分悠長,同時香味還十分持久,在茶圈中滋味一詞便用來形容水仙,一般來講,水仙的茶水入口順滑,口感柔和,甘甜醇厚,回味悠長。
冬喝紅茶:
冬天寒冷難捱,天寒地凍,不少人會從冬天開始靜心養生,說起冬天應喝的茶品,不少茶友們都首選的是紅茶。
冬天氣溫較低,不少人都會出現手腳寒涼的情況,而紅茶茶性恰巧比較溫和,紅茶經過發酵後,滋味醇厚,泡出來的湯色也比較鮮亮,很多人在冬天吃的多,又不愛動,這時候喝上一杯紅茶,也能去去油膩,尤其是女士,多喝紅茶會讓整個人看起來容光煥發。
1.正山小種
一提起紅茶,茶友們首先想到的估計就是正山小種了,正山小種被稱之為世界紅茶的鼻祖,茶葉柔軟肥厚,茶味醇厚,有着純正、醇香、順滑的特點,味道濃烈芬芳,不僅國内茶客十分喜愛,國外友人也十分喜愛飲用紅茶。
2.金駿眉
金駿眉紅茶的最大特點是,它的茶葉形狀纖細如眉,間雜金色毫尖,茶香層次十分豐富,既有果香又有花香,層次分明,湯色較淡,金黃透亮;滋味特别甘鮮圓潤,回味悠久。
參考文獻:
【1】北緯網記者 李春蓉;展示茶都新魅力 共謀茶業新作為[N];雅安日報;2018年
【2】 本刊記者;;茶界動态[J];茶博覽;2008年02期
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