近幾年,從996到007已經成為大衆熱議的話題。“打工太累,不如回去創業”,使很多打工人萌生了創業的想法。
等到真正開始創業的時候,很多創業者又産生這樣的疑問:自創品牌和加盟哪個更有優勢?加盟連鎖的話,成功率是多少?
頭部連鎖品牌領跑市場
回顧2020年,實體經濟開店和關店并存,市場兩極分化嚴重。當單店還在苦苦掙紮的時候,開店成為了連鎖品牌實現增量發展的關鍵。有關數據顯示,多家連鎖品牌的年度開店數創曆史新高,其中餐飲行業最為明顯。
從市場表現來看,在行業收縮、停滞的大環境下,連鎖品牌展現出比單店更強的抗風險能力,也是有目共睹的,其中,頭部連鎖品牌表現最為亮眼。連鎖化對于實體經濟實現更快、更高的發展勢在必行。
事實上,頭部連鎖品牌具備了人才優勢、供應鍊優勢、資金優勢和系統支持優勢等衆多優勢。這就決定了其在市場低迷的時候,比單店或小品牌反應更快,在關鍵時刻甚至能扭轉整個局勢,走出困局。
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與此同時,頭部連鎖品牌的品牌壁壘相對較高,單店短時間内難以從0-1打造出來。多品牌經營策略也能助力其觸達更廣、更多的消費群體,如海底撈、百勝、九毛九等多家連鎖餐飲集團。多品牌經營的成功案例比比皆是。
在疫情的沖擊下,實體經濟的賺錢邏輯也變了,過去單打獨鬥的經營模式已經行不通了,小店小品牌也很難抵抗風險,接下來将會是品牌化、連鎖化的時代。
經過疫情的教訓,也讓很多創業者意識到,新創一個品牌不如選擇加盟一個成熟的品牌方來得劃算和保險。
自創與加盟有何區别
在選擇創業模式的時候,首先需要搞清楚,自創與加盟兩者之間的區别。
自創品牌最大的優勢就是可以按照自己的創意來開店,更可以體現經營者的風格。即便在門店地址不占優勢的情況下,仍有可能憑借獨特的經營風格吸引大衆消費,如前段時間在抖音上迅速走紅的窮比快樂屋。
窮比快樂屋,無論是營銷文案還是門店的命名,似乎都充滿了趣味性。最火的時候,抖音上曝光量近2億,不少外地人慕名過去一探究竟。但随着消費者的增加,老闆竟然選擇關門歇業。如此自由任性的開店模式,是加盟品牌暫時無法實現的。
實際上,自創品牌在前期也比加盟品牌辛苦得多。從門店選址、店内裝修、商品定價、品牌宣傳……都需要親力親為。而加盟店則省去了很多步驟,隻需要借助總部的品牌影響力,就能産生強大的效應。換言之,你省下的那筆加盟費全部是用汗水換來的。
即便門店開起來,小品牌沒影響力,市場接納時間相對較長。同時,産品研發、供應鍊、員工培訓、營銷計劃、市場拓展都得自己做,十分考驗創業者的經驗和管理能力,一招不慎滿盤皆輸。
所以,對于創業小白來說,選擇一個好的品牌,的确可以赢在起跑線上。因為加盟的優勢就是在市場上已經有一定的知名度和成熟的經營管理模式,可以幫助門店更快運營起來。
對于創業,選擇一個好品類,加盟一個好品牌,有時候比努力還重要。
你為什麼要加盟?
雖說加盟品牌創業更容易成功,市場上的加盟品牌龍蛇混雜,如何辨别?不妨從以下三點開始:
1、品牌影響力和知名度
所謂的加盟,就是品牌方将該品牌标章授權給加盟商,讓加盟商可以用加盟總部的形象、品牌、聲譽、市場等招攬消費者前往消費。
如何正确選擇一個品牌去加盟,首先要看該品牌是否具備影響力和辨識度。畢竟強大的品牌影響力和較高知名度,更容易赢得消費者的信任。創業者無須任何宣傳,僅憑借強大的品牌号召力,就能吸引顧客上門消費,快速打開市場。
2、看品牌穩不穩定
在實體連鎖加盟行業,品牌林立,創業者如何通過加盟一個好品牌,成功的把店鋪開起來,并在業内博得一席之地,還需擦亮雙眼。有一點千萬要記住,隻要給錢就讓加盟的品牌堅決不能選。
市場品牌那麼多,如何選擇一下靠譜的品牌加盟?就要學會甄别這個品牌企業是否是成熟的品牌?是否具備良好的經營實力?是否提供完善品牌扶持培訓,包括選址、裝修、品牌形象、順利開業、員工培訓等?不然盲目加盟,會導緻加盟雙方的利益無法得到有效保障。
一個好的品牌會為創業者提供統一的培訓體系和服務體系,讓創業者的新店更快地獲得客流量,增加盈利,與同行相比更有競争力。
3、供應鍊及産品研發能力
“門店的下半場競争來自供應鍊。”完善的供應鍊體系可以為品牌保駕護航,可以更高質量、更高效地保障産品的品質。很多加盟品牌最終湮沒在市場中,有很大一部分原因是供應鍊不完善,導緻産品質量得不到保障。
同時,一個好的加盟連鎖企業會為了吸引更多的加盟者和提升自身品牌知名度,不斷更叠開發多元化、高利潤的商品,來提升自身核心競争力。很顯然,這樣的公司也注定會處于市場競争優勢地位。
所以說加盟這樣的連鎖品牌的優勢之一,就是更具有競争力,不必擔心自己的産品被同行業同化。值得注意的是:加盟并不是一勞永逸,隻是把風險盡可能降低。
市場上做得好的連鎖品牌有很多很多。真正讓這些品牌得以長久發展的秘訣,除了強大的供應鍊體系,就是他們都能夠為加盟商提供一套可落地的門店扶持體系和可複制的單店盈利模型。
我們觀察這些品牌,不難發現,盡管每個企業經營結構不同,他們在區域、門店所展示出的強運營督導能力才是加盟商在加盟品牌後的最佳保障。
結語
一個品牌的成功不是一蹴而就,如果還未在市場上站穩腳跟就以加盟名義斂财,注定是不會成功的。創業者們在加盟品牌時,也應該擦亮雙眼,學會辯證看待品牌,學會從實際訴求出發去選擇品牌,而不是人雲亦雲,盲目跟從。
其實,不論是自創品牌還是加盟連鎖品牌,我們的最終目的都是盈利。如果您選擇加盟,您會選擇什麼樣的品牌呢?歡迎評論區告訴我。
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