tft每日頭條

 > 生活

 > 黃皮果好吃麼

黃皮果好吃麼

生活 更新时间:2024-07-20 00:15:32

南方因為特殊的氣候,盛産水果,每年7月正是黃皮果盛産的季節,黃皮果全身是寶,果皮及果核皆可入藥,食積不化脹氣、炎熱的夏天胃口不好,吃黃皮果是不錯的選擇,除了直接食用,還可以做成黃皮果醬、鹽黃皮果、黃皮果煲湯都是不錯的美味,黃皮果食用距今已有1500多年的曆史了。

黃皮果好吃麼(夏天的黃皮果你有吃過嗎)1

黃皮的品種

雞心黃皮的:雞心黃皮是比較黃皮優質品種之一,果實心形,果肉飽滿,皮薄,核少,大多數為1粒果核,還沒有成熟的雞心黃皮比較酸,成熟後甜度高

黑黃皮:是黃皮果中的優質晚熟品種,并不是黑葡萄那麼黑,而是成熟以後果皮顔色發暗,優點是甜度高又不會裂果。

黃皮果好吃麼(夏天的黃皮果你有吃過嗎)2

無核黃皮:該品種種植少些,皮厚,成熟的果實口感偏酸,主要種植的主要用來加工果醬。

無核黃黑皮:這是黃皮的新品種,由黑黃皮的改良的品種,具有黑黃皮的甜度和無核黃皮的優點,吃水果不喜歡吐核的朋友可以選這種

冰糖黃皮:這品種的黃皮果甜度可達19度,比其他的都要甜,沒有苦澀口感佳。

紫肉黃皮:青花素含量高,果肉是紫色的,口感一般,比無核黃皮果甜一點點

黃皮果好吃麼(夏天的黃皮果你有吃過嗎)3

土黃皮:關于這個品種,基本上都特點都是核特别多肉少,酸澀,成熟也不容易裂果,不是很甜,皮苦澀味回甘。

關于黃皮果的故事

黃皮果除了皮是黃色之外,是因為,古時候,相傳一年夏天,有一個地方發生一種少見的皮膚病,這病情傳染性極強,病人的皮膚痛癢難忍,大夫束手無策,百姓惶惶不安。

當地有位姓黃的年輕人,家裡曆代行醫,被稱為“黃藥仙”,他白天上山采藥,夜訪病人,但是沒有效果,在高人指點下,他經過他不懈堅持下,每天翻山越嶺尋找,終于找到了那種幹粗葉大的樹,金燦燦的果子挂滿了枝頭,他忘了饑腸餓肚,砍了一大捆枝葉,挖了幾棵幼苗,弄了兩褲袋果核,才趕回去,挨家挨戶的給那些患病者送藥,皮膚患者用了這藥,一日消腫止癢、三日病愈。

他把采回的幼苗、果核分送給鄉親,部分自己帶回家裡,栽在屋前房後。百十年後,鄉親們為了紀念黃藥仙經過千辛萬苦采種此果,把它稱為黃皮果。

黃皮果好吃麼(夏天的黃皮果你有吃過嗎)4

喜歡種植的朋友可以把食用後的黃皮果核,埋在土壤肥沃,透氣性好的沙土裡就能長出幼苗,可做盆景,長大了移栽便可。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved