薄荷,别名為目草、日本薄荷等,屬于唇形科多年生的草本植物,耐寒性十分強。薄荷植株的葉子可以作為蔬菜,涼拌、炒吃均可以,在歐洲國家普遍用來泡茶。另外,從薄荷中能夠提取到薄荷油、薄荷腦,被廣泛應用于醫藥衛生、日用化工、食品工業中。因此,農戶學習種植薄荷,是脫貧緻富的一個途徑。

薄荷的生長習性
薄荷為多年生草本植物,株高一般在50-80厘米,全株具有濃烈的清涼香味。薄荷的适應性較強,在海拔300-1000米的地區都能夠種植,油和薄荷腦含量較高。植株生長的适宜溫度為20-30度。薄荷屬于長日照植物,性喜陽光充足,現蕾開花期要求日照充足和幹燥天氣,可以明顯提高含油、腦量,沙壤土、壤土和腐殖質土均能夠種植。

薄荷的管理要求- 在清明前後,薄荷一般露出土面3-4厘米左右,對于墒情較好的地塊,不用澆水,隻需要中耕除草1次;但是對于墒情差的地塊,我們就要輕澆1次水,然後進行中耕破闆結、除草。
- 到了小滿,薄荷一般可以長至30-40厘米,我們就要及時進行打頂,以便增加葉枝,以利于多收割多出油。在這個期間,我們的主要任務是拔草,以保證田間不能存在雜草,以避免影響薄荷的産量和品質。
- 在谷雨以後,需要及時中耕松土,在這個階段,如果遇到天旱少雨,可以輕澆1次水。
- 在夏至左右,薄荷開始開花,我們就要準備收割了,這時要準備熬油所用的設備、器具,在這個期間,田裡再旱也不能澆水。

薄荷的病蟲害防治- 薄荷鏽病:在每年的5-6月間,如果遇到連續陰雨或過于幹旱的天氣,植株就容易發病。我們可以用300-500倍液的敵誘鈉或1:1:200的波爾多液進行噴霧防治。在正式收獲前的20天,我們需要停止噴藥。
- 薄荷斑枯病:這種病害又被稱為白星病,在每年的5-10月份時有發生。如果發現病葉,我們就要及時摘除燒毀;在發病初期,我們可以用1:1:200的波爾多液或65%代森鋅可濕性粉劑500-1000倍液噴灑。在最終收割前的20天,需要停止噴藥。
- 小地老虎:我們可以用90%敵百蟲800-1000倍液或50%殺螟松100-300倍液噴霧。在收割前的20天,我們要停止用藥。

薄荷的适時收割
在連續晴天、高溫的時候,選擇中午進行收割,油産量最高,其次為下午和上午。在陰天收割,薄荷油産量遠遠低于晴天,另外,在雨後收割,油産量會明顯下降。收割後的薄荷切忌打捆成堆,以防止葉片發熱,油分揮發,最好是平鋪在地面上,攤曬至6成後進行吊油。我們在收割時,還應該根據吊油的能力,決定每次收割數量,以減少油分的損失。
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