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胡椒粉是什麼

生活更新时间:2024-06-29 08:28:20

胡椒粉是什麼?胡椒粉是什麼胡椒粉主要是用胡椒碾成粉末以後制作而成的一種調味料，也叫做古月粉它的營養成分非常豐富，裡面含有大量的蛋白質、粗纖維，還有一些揮發油，芳香油和胡椒堿可以有效的促進腸道内消化液的分泌，從而起到促進食欲的作用從營養學的角度來講，胡椒粉裡面含有維生素b族比較豐富，能夠營養神經；維生素c能夠延緩皮膚衰老、美白皮膚；含有的維生素a能夠改善視力、延緩疲勞，接下來我們就來聊聊關于胡椒粉是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

胡椒粉是什麼

胡椒粉主要是用胡椒碾成粉末以後制作而成的一種調味料，也叫做古月粉。它的營養成分非常豐富，裡面含有大量的蛋白質、粗纖維，還有一些揮發油，芳香油和胡椒堿。可以有效的促進腸道内消化液的分泌，從而起到促進食欲的作用。從營養學的角度來講，胡椒粉裡面含有維生素b族比較豐富，能夠營養神經；維生素c能夠延緩皮膚衰老、美白皮膚；含有的維生素a能夠改善視力、延緩疲勞。

胡椒粉的用法食用方法

（1）胡椒粉有很好的去腥味、提鮮味的作用。做湯的最後，可放些胡椒面，即提鮮味，又可以開口味；做肉類、魚類的菜時，可在初始階段，把胡椒面與生的肉類、魚類仔細摻拌或抹勻，起到一個去腥味的前處理的作用。

（2）胡椒味辛、性熱，入胃、大腸經；有溫中下氣，消痰解毒的功效；主治寒痰食積、脘腹冷痛、反胃、嘔吐清水、洩瀉、冷痢；外敷治瘡腫、毒蛇咬傷、犬咬傷；又可解食物毒。溫中散寒：用于胃寒所緻的胃脘痛、嘔吐、以及腹冷所緻的洩瀉、腸鳴；醒脾開胃：本品小劑量能增進食欲，對胃口差、消化不良有治療作用。

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