西瑪非洲主食?西瑪是非洲人家常見的食物,作為日常的主食是通過玉米面粉熬制而成的面糊要制作正宗地道的西瑪需要足夠的耐心,今天小編就來說說關于西瑪非洲主食?下面更多詳細答案一起來看看吧!
西瑪是非洲人家常見的食物,作為日常的主食。是通過玉米面粉熬制而成的面糊。要制作正宗地道的西瑪需要足夠的耐心。
首先用開水将玉米面粉焯一下,讓它成糊狀,然後不斷的攪拌,在攪拌的過程不斷的加入玉米粉使它最終成粘稠狀,這樣做出來的味道才更加細膩有嚼勁。等待西瑪凝固之後,就可以出鍋吃了。非洲人沒有使用筷子的習慣,所以吃西瑪是用手抓,就像印度的手抓飯。
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