東北炖魚的做法?首先将五花肉切片,蔥姜蒜切碎,土豆切塊,茄子撕成條,現在小編就來說說關于東北炖魚的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先将五花肉切片,蔥姜蒜切碎,土豆切塊,茄子撕成條。
将10g甜面醬,10ml醬油,10g糖,10g花椒面混合均勻。
鍋中加油,燒至七分熱,放10g五花肉炒至變白,放入蔥姜蒜各10g炒香,将醬料放入鍋中,加500ml水,放入500g鯉魚,放入100g土豆,放入100g茄子條,大火燒開,轉中火,待湯汁收淨即可出鍋。
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