番茄豬蹄煲如何做?豬蹄飛水後,沖洗幹淨熱油爆香八角,桂皮,花椒,下面我們就來說一說關于番茄豬蹄煲如何做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬蹄飛水後,沖洗幹淨。
熱油爆香八角,桂皮,花椒。
放入豬腳加料酒(料酒可多放些)翻炒,再添入沒過豬蹄的水,大火燒開,轉小火炖一小時。
熱油放入西紅柿翻炒。
再放入糖和番茄醬炒至西紅柿變成糊狀。
豬蹄炖一小時後,加入炒好的西紅柿,加入雞粉和鹽,小火再炖半小時。
出鍋倒入煲内撒蔥段,大火悶煮5分鐘,番茄豬蹄煲就完成了。
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