幹炸裡脊的家常做法-tft每日頭條

幹炸裡脊的家常做法

生活更新时间:2024-07-02 23:52:45

幹炸裡脊的家常做法?準備一塊鮮肉，切成裡脊肉片用刀背拍打肉片，将肉片切成肉條，我來為大家科普一下關于幹炸裡脊的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

幹炸裡脊的家常做法

準備一塊鮮肉，切成裡脊肉片。

用刀背拍打肉片，将肉片切成肉條。

将肉條放入盤中放入适量料酒，鹽，生抽，五香粉，胡椒粉攪拌均勻。

将蔥絲，姜絲放在碗裡泡一下并攪拌一會。

在大碗裡加入兩勺澱粉兩勺面粉，打入兩個雞蛋加入蔥姜水，攪拌均勻備用。

起鍋燒油至油熱，将肉條放在面糊漿裡涮一下。

逐個放在鍋中小火慢炸，炸至上色後，控油撈出。

将油再次大火預熱，将炸好的裡脊放入鍋中炸第二次。

炸一分鐘左右至金黃色撈出。

出鍋裝盤放入蘸料，幹炸裡脊就可以吃了。

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