1、元宵和湯圓的區别。中國新聞網上有一篇文章叫《湯圓 vs 元宵傻傻分不清楚？看完本文就懂了》裡，詳細的講解了元宵和湯圓的區别，有興趣的小夥伴可以去搜一下。從制作工藝上，元宵是用搖出來的，用餡放入元宵機器通過均勻頻率的搖動沾上糯米粉後，就做成了元宵，表皮比較粗糙。而湯圓是用包的再搓圓，表皮很光滑。在超市裡看到擺着機器在現場搖的，那就是元宵了。而元宵一遇凍容易開裂，所以在超市制冷櫃裡看到的更多是湯圓。
2、甯波湯圓出現頻率高的原因。在食品的制冷櫃裡，我們會看到很多湯圓包裝上會寫着 “甯波湯圓” 四個字。這和據傳湯圓是起源于宋朝時的甯波有關。湯圓是甯波傳統的小吃，最常見到的就是包黑芝麻餡的湯圓。所以，很多湯圓包裝袋上才會标上 “甯波湯圓”，是表明口味正宗，默認也是黑芝麻口味多。
3、湯圓的用包出來的，口味更百變。食品界的流行口味的植入湯圓，比如芝士桃味。原食材流行後加入到湯圓裡，“榴蓮粉” 愛的芝士榴蓮味。有地方水果特點的，有北方特别爽口的山楂味。特别江南的吃法，是在湯圓上撒上一些桂花，聞着香吃着甜。廣西還會用特産桂圓肉伴小湯圓吃，桂圓就是曬幹後的龍眼。
4、酒糟和湯圓的搭配。有用酒糟餡包湯圓的，吃完别開車。另外，就是酒糟和無餡小湯圓一起煮，川味醪糟小湯圓是一道菜。有些地方，也會把酒糟小湯圓當早餐。
5、為什麼有的湯圓的表皮是透明的。我們還會看到，現在有些湯圓表皮上是呈半透明狀，煮出來後更加的清透。吃起來更加的 Q 彈軟糯，這是因為湯圓皮加了藕粉。
6、鹹湯圓吃的人少。最近，有一部偶像劇《我的時代，你的時代》中，女主角帶着男主角吃鹹味的肉湯圓。彈幕和網上問的最多的是：啊，怎麼湯圓還有鹹的啊。确實，湯圓甜味的多，但肉湯圓很多地方都有，而且各有風味。一吃都會感歎，太有創意了。就說貴州的雞肉湯圓就很好吃。
7、現在會看到湯圓皮食材也在變化，而且傾向用 “代表健康” 的食材。這是因為湯圓熱量高，說是 4 個湯圓 = 3 碗飯，吃的人就越來越少了。那在湯圓皮上用一些大衆認可的健康食材會更加 “讨喜”，比如黃小米現在比較常見。口感上确實會不錯，但在熱量上并沒什麼變化。所以，有一些人不能吃湯圓的還是不要吃了。
可湯圓的寓意很美好，能吃的少吃一點，讓自己開心也很重要。
轉自得到城邦
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