荷葉雞翅步驟?材料:雞翅300克,鮮荷葉1張,花生油30克,蔥、姜各15克,米粉、料酒、豆瓣醬、白糖各8克,醬油5克,精鹽、味精各l克,接下來我們就來聊聊關于荷葉雞翅步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:雞翅300克,鮮荷葉1張,花生油30克,蔥、姜各15克,米粉、料酒、豆瓣醬、白糖各8克,醬油5克,精鹽、味精各l克。
米粉放碗中,用熱水浸泡;蔥、姜切末。
荷葉從中間切開,放在開水中稍燙,撈出放涼水中浸透,控淨水分,平鋪于碗底。
雞翅收拾幹淨,和蔥末、姜末、米粉、料酒、精鹽、豆瓣醬、白糖、味精一起放在碗中,澆入花生油,攪拌均勻,倒在荷葉上,取另一張荷葉把雞翅蓋嚴,大火蒸熟即可。
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