山東悶辣菜絲竅門-tft每日頭條

山東悶辣菜絲竅門

生活更新时间:2025-02-05 18:47:03

山東悶辣菜絲竅門?主料：芥菜頭800克輔料：蘿蔔100克，下面我們就來說一說關于山東悶辣菜絲竅門?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

山東悶辣菜絲竅門

主料：芥菜頭800克。

輔料：蘿蔔100克。

調料：醋30克,鹽10克,白砂糖15克。

做法：芥頭洗淨，用擦铳（锉絲器）迅速将芥頭锉擦成絲；放入壇罐加醋用力揉搓；然後放入三大塊蘿蔔厚片壓起來，即封上壇口。

悶12小時以上；取出部分辣菜（餘下的繼續封口保存），加鹽、味精、少許糖調味食用，或加香油拌食。

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