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豬血豆腐相克嗎

生活更新时间:2025-03-12 13:57:27

豬血豆腐相克嗎?豬血豆腐相克，不建議一起吃首先豬血中富含血紅素鐵，每100克豬血中含鐵元素8.7毫克，定期适量吃豬血可以預防和治療缺鐵性貧血；豆腐中鈣元素較為豐富，每100克豆腐中含鈣78毫克，常吃豆腐可以強健骨骼，預防骨質疏松但是，鐵元素和鈣元素在消化道裡的吸收具有競争性，因此豬血和豆腐一起吃會影響鐵和鈣彼此的吸收利用率，我來為大家講解一下關于豬血豆腐相克嗎?跟着小編一起來看一看吧!

豬血豆腐相克嗎

豬血豆腐相克，不建議一起吃。

首先豬血中富含血紅素鐵，每100克豬血中含鐵元素8.7毫克，定期适量吃豬血可以預防和治療缺鐵性貧血；豆腐中鈣元素較為豐富，每100克豆腐中含鈣78毫克，常吃豆腐可以強健骨骼，預防骨質疏松。但是，鐵元素和鈣元素在消化道裡的吸收具有競争性，因此豬血和豆腐一起吃會影響鐵和鈣彼此的吸收利用率。

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