小米粥升血糖指數是多少?黃大媽最近被确診為糖尿病，心情很郁悶為了更好的控制自己的血糖，黃大媽堅持每天吃藥，同時開始研究糖尿病患者的食譜，今天小編就來聊一聊關于小米粥升血糖指數是多少?接下來我們就一起去研究一下吧!

小米粥升血糖指數是多少

黃大媽最近被确診為糖尿病，心情很郁悶。為了更好的控制自己的血糖，黃大媽堅持每天吃藥，同時開始研究糖尿病患者的食譜。

黃大媽在一篇文章裡看到小米粥可以幫助降血糖，于是堅持每天早上喝一碗小米粥。喝了半個多月，黃大媽在其他文章裡看到喝小米粥會導緻血糖升高。黃大媽很不解。為什麼有人說小米粥能降血糖，有人說會升血糖？他該聽誰的？小米是升血糖還是降血糖？

帶着這些疑惑，在複診的時候，黃大媽去找了自己的主治醫生，希望他能幫自己解惑。

醫生說，在正式回答這個問題之前，我們先來看看日常生活中影響血糖升高的因素。

一、影響血糖升高的因素

除了遺傳因素，日常生活中影響血糖升高的因素主要有以下幾種:

1)肥胖

衆所周知，肥胖人群比健康人群更容易得糖尿病。你知道為什麼嗎？

這是因為肥胖的人脂肪多，脂肪對胰島素的敏感性差，會導緻胰島素分泌不足。一旦胰島素分泌不足，血糖就會升高。所以現在的降糖藥大多都有減肥的作用。但是，如果肥胖者在被确診為糖尿病後未能很好地控制體重，仍然會導緻血糖升高。

2)壓力過大

當生活中壓力過大，精神焦慮時，會促進胰島素的分泌，也會導緻人體上升。所以在日常生活中一定要保持樂觀積極的心态，不要因為一點小事就讓整個人變得非常緊張，要學會放松。

3)飲食不當

長期攝入高熱量、高脂肪、高甜味的食物會導緻肥胖，人胖了，脂肪就多了，也可能導緻血糖升高。所以一般來說，醫生會建議糖尿病患者飲食清淡，少吃高熱量食物。

小米是主食。那麼，小米能幫助糖尿病患者降血糖嗎？

第二，小米是升血糖還是降血糖？

小米含有豐富的營養物質、維生素、蛋白質、氨基酸、碳水化合物等成分，還能幫助清熱解毒，緩解消化不良等症狀，因此深受國人喜愛，餐桌上經常可以看到。

小米是升血糖還是降血糖，取決于小米呈現的食物形态:

1)小米粥

我們剛才說了，小米含碳水化合物較多，約占72%-79.5%，大部分是澱粉。此外，它還含有約1.5%的還原糖，非澱粉多糖也占碳水化合物的20%至30%。從這個含量分布可以看出，小米的含糖量還是很高的。

小米煮成粥，碳水化合物會很快被腸道吸收，在腸道内分解成葡萄糖。人們經常喝小米粥，人體内的葡萄糖持續上升，可能導緻餐後血糖升高。所以不建議糖尿病患者每天喝小米粥。

2)小米

小米經過高溫蒸煮後，水分幾乎沒有了，米粒處于非常幹燥的狀态。這時候小米裡的糖分已經很高了。而且相比粥，小米飯會更難被腸道吸收。所以吃小米飯一般不會導緻血糖升高，反而可能有助于穩定血糖。所以相對于小米粥，糖尿病患者建議吃小米。

然而，中國人總是更喜歡喝粥。當他們吃早餐或者生病的時候，他們總會想到煮粥，這樣更清淡，更有營養。既然小米粥可能導緻血糖升高，那是不是意味着糖尿病患者根本不能碰小米粥？

三。糖尿病患者可以喝小米粥嗎？

是啊！但是要知道怎麼喝！糖尿病患者喝小米粥要牢記以下三點:

1)不加糖。

米粥沒有味道，喝起來像水，所以有些人不喜歡喝米粥或鹹粥，喜歡在粥裡放幾勺白糖、紅糖或蜂蜜，喝甜粥。但甜粥更容易導緻血糖升高，建議糖尿病患者在喝小米粥時千萬不要加糖。

也沒有那種運氣。我覺得少放點糖也沒什麼區别。小米粥本身可能會導緻血糖升高，加糖更容易導緻血糖升高。如果非要在粥裡加點什麼，我建議你可以選擇加點蔬菜或者其他富含蛋白質的食物。

2)少喝粥。

有些人喜歡每天早上喝粥，但是糖尿病患者不宜每天喝小米粥。一定要控制喝小米粥的次數。一周可以喝一兩次，每次隻能喝一小碗。可以和其他早餐混着吃。

記得不要喝到飽就不喝了，放下筷子。你應該嚴格控制你的攝入量，以更好地控制你的血糖。

3)血糖穩定時飲用

血糖波動較大時，不建議大家喝小米粥，否則可能會使血糖進一步升高。

醫生建議糖尿病患者在血糖穩定的情況下喝小米粥，仍然堅持剛才說的第一點和第二點，少喝，不要放糖。如果條件允許，建議多吃小米，少喝小米粥。

除了小米，日常生活中還有哪些方法可以幫助我們降血糖？

四。糖尿病患者日常飲食需要注意什麼？

1)控制熱量

糖尿病患者一定要控制每天的熱量攝入。最好不要吃高熱量、高脂肪、高熱量的食物，如炸雞、漢堡、燒烤等。，現在很受人們的歡迎。基本上，他們一周要吃幾次。但是糖尿病患者最好不要吃這種高熱量的食物。如果真的控制不了自己，真的想吃，那就隻能吃一點。也許你能嘗出來。

2)少量用餐

除了糖尿病，肥胖者還容易患高血壓、高血脂等疾病。因此，糖尿病患者為了自身健康，需要将體重控制在正常範圍内，不宜過胖或過瘦。除了更多的鍛煉，他們還可以通過少量進食來幫助控制體重。

晚餐不要吃太多，每隔一段時間多吃一點，分幾次吃。堅持一段時間，就能看到效果。

3)清淡飲食

糖尿病患者需要清淡飲食，做飯要堅持兩個原則，少油少鹽，尤其是少鹽！鹽吃多了會加速心血管疾病的發生，容易導緻高血壓。動物内髒也要少吃，因為動物内髒吃多了可能會導緻血脂升高，高血脂。

糖尿病患者可以多吃水果蔬菜(含糖量高的水果要少吃，盡量選擇含糖量低的水果)，蛋白質豐富的肉類也可以多吃。

4)不要喝酒

喝酒有害健康。本來為了健康，就不該多喝，更何況糖尿病病人。如果萬不得已，可以少量飲酒，但最好不要飲酒。因為過量飲酒會導緻人體代謝紊亂，影響胰島素分泌，使血糖升高，所以切記，千萬不要過量。

糖尿病裡有很多飲食禁忌，但是醫生不讓大家吃這些東西，都是為了患者的健康着想。所以，糖尿病患者也要管好自己的嘴，盡量不吃不該吃的東西，對身體負責才是真正的負責。

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