生鹵蝦的做法?食材:基圍蝦500克、蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、檸檬1個、香蔥3小根、小米辣椒3個、醬油3勺,今天小編就來說說關于生鹵蝦的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:基圍蝦500克、蒜6瓣、白酒4勺、姜3片、檸檬1個、香蔥3小根、小米辣椒3個、醬油3勺
将市場買來基圍蝦用清水沖洗,基圍蝦是海蝦,相對比河蝦幹淨,可以不用取蝦線,而且買回來之前已經在水裡養了一天,洗一下就可以了。
将小米椒,香蔥,蒜切好。
檸檬切兩瓣,将汁倒入蝦裡。
把切好的配料和調料放入蝦裡面,把檸檬汁擠到蝦上面,拌勻,靜置半小時就可開吃了。如果想更入味一點,可以蓋上保鮮膜冷藏一小時以上。
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