學中醫，用中醫，做好自己的醫生。說到人參，很多人都非常熟悉又十分喜愛，經常用它來泡水喝養生。但是，談到它的具體功效，很少有人說得清楚。本期欄目，我們就來了解一下人參這一味藥食兩用的藥材。

人參性平，味甘、微苦，主要的功效是大補元氣，其次還有益氣生津、補脾益肺、安神益智的作用，常用于元氣虛脫、肺脾心腎氣虛、熱病津傷口渴及消渴症。

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人參服用宜忌

哪些人适合服用人參來調理身體呢？

體質較弱者、腎虛陽痿者、氣虛欲脫者、心氣虛引起的失眠多夢者、低血壓者。

哪些人不适合服用人參調理呢？

體質虛弱但偏于陰虛的人，有高血壓、腦溢血病史的人，平時有顴紅面赤、易上火口幹、大便幹燥等表現的人。

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3種簡單實用的人參食療方

如果你有人參的适應症，不妨試一試以下這3種簡單又實用的食用方法：

一是研磨成粉，每次2-3克，每日服1次，用溫水送下；

二是泡茶飲用，把參切成薄片，每次将3-5克人參置于茶杯或保暖杯中，用開水浸泡代茶飲，可反複浸泡直到味道變淡後連渣吃下；

三是隔水蒸服，把參切成薄片，取6~9克放入帶蓋的碗或小杯中，加入适量的水，然後用文火隔水蒸煮1小時，連汁帶渣一起吃下。

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關于人參的4大誤區

被國人譽為進補佳品的人參，卻經常被人們誤解。了解一下關于人參的幾大誤區，有助于我們更好地應用這味珍貴的中藥材。

誤區一：吃人參上火

很多人都認為，吃人參上火，其實這是對人參極大的誤解。有些人吃人參上火，那是因為過量了。那麼，每天吃多少人參比較合适呢？東北人大概每人每次服1g，南方人每人每次服1.5g，兩者均可每天服2次，冬季服3次。

誤區二：夏天不能吃人參

夏天并非不能吃人參，隻是數量上需比冬季服用量減少，種類也不同。夏天可吃的人參種類有生曬參、鮮人參、參須、人參粉、紅參、人參皂苷片等。以紅參為例，夏季服用量在3g以内，冬季服用量在5g以内。

誤區三：兒童和青少年不用吃人參

體質弱、發育存在一定問題的兒童，可以适量吃點人參。在南方，秋冬濕冷之時，小孩服用點人參湯，能排濕、抗寒。青年人吃人參則可以讓精力更充沛，體力更充足。

誤區四：中國人參不如高麗參和西洋參

中國的紅參各項指标含量大多高于或接近高麗參。人參和西洋參相比，藥性有寒溫之别，都有補氣作用，但西洋參藥力不及人參，治療低血壓或休克時，優先選用人參；調理高血壓、眩暈症、咽痛口幹等，選用西洋參為宜。

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