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秋季潤肺的正确做法

生活 更新时间:2024-12-01 10:36:31

現在城市裡空氣質量是越來越差,肺作為與外界空氣交換接觸的重要器官,空氣質量的好壞直接影響着它的功能。五一之後雖說已進入夏季,卻并沒有讓空氣質量變好,且現在許多人對肺部的保養也并不太重視。其實進入夏季之後,肺部也是非常有必要清肺潤肺的。那麼清肺潤肺又該吃什麼食物呢?

秋季潤肺的正确做法(夏季潤肺最好的5種食材)1

潤肺的食物

山藥

山藥益肺止咳,含有皂苷、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,故可益肺氣、養肺陰,治療肺虛痰嗽久咳之症;大家在平時的時候可以吃。做山藥粥或者是直接清炒山藥就可以了,不适合與其他的食物相配。

羅漢果

羅漢果有清熱解暑、化痰止咳、清肺潤腸和生津止渴等功效;對煙酒過度等引起的聲音嘶啞、咽幹口渴等效果尤佳,可治急慢性氣管炎、咽喉炎、支氣管哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等症,并且可調降血糖值,改善糖尿病。可保嗓子,還可治療風熱襲肺引起的聲音嘶啞、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳,咽痛失音,腸燥便秘等症狀。

衆所周知,梨對于肺來講是好東西,梨味甘微酸、性涼,入肺、胃經;具有生津、潤燥、清熱、化痰,解酒的作用。可治熱病傷陰或陰虛所緻的幹咳、口渴、便秘等症,也可用于内熱所緻的煩渴、咳喘、痰黃等症。可做成梨湯,或者是梨水,加入冰糖即可。

荸荠

荸荠性寒,具有清熱解毒、明目清音、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可生食,也可煮熟吃或當菜肴。荸荠屬寒性食物,脾胃虛寒及血虛者不宜食用,荸荠中含澱粉較多,糖尿病患者也應慎食。

潤肺食譜

蓮子百合煲瘦肉

做法:挑選豬瘦肉半斤左右,再加入蓮子和百合各30克和适量水,隔水炖熟,調味即可。

功用:潤燥養肺之外,具有潤肺止咳,養陰清熱,清心安神,益氣調中等功效。還可治療神經衰弱,心悸,失眠等,也可以作為病後體弱的滋養強壯之食補品。

冰糖銀耳羹

做法:選銀耳10到12克,先沖洗幾遍,然後放入碗内加冷開水浸泡(沒過銀耳即可)。浸泡1小時左右,此時銀耳發脹,然後挑去雜物。接着把銀耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷開水,一起隔水炖2到3個小時即可。

功能:有滋陰潤肺,生津止渴的功效。補中益氣,和胃潤肺,止咳嗽,化痰涎。

秋季潤肺的正确做法(夏季潤肺最好的5種食材)2

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