自己如何在家做鳳爪?準備用料雞爪、水、料酒、蔥、姜、花椒、泡椒、醋、鹽、白糖,下面我們就來說一說關于自己如何在家做鳳爪?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。雞爪、水、料酒、蔥、姜、花椒、泡椒、醋、鹽、白糖。
首先把雞爪去尖,然後切開,切成小塊兒。
再把雞爪冷水下鍋,加入料酒,蔥姜,花椒,煮15分鐘撈出洗精淨。
然後加入兩勺鹽,一勺白糖,倒入泡椒,加兩勺白醋和涼開水,腌制一晚上即可。
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