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雲絲是什麼做的

生活更新时间:2024-12-25 05:15:17

雲絲是什麼做的?雲絲是用黃豆制成的一種涼菜食材多用于涼調或者小炒，黃豆做成，味道鮮美有營養，食用前需發泡至軟後，即可加作料或者蔬菜食用，今天小編就來說說關于雲絲是什麼做的?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雲絲是什麼做的

雲絲是用黃豆制成的一種涼菜食材。多用于涼調或者小炒，黃豆做成，味道鮮美有營養，食用前需發泡至軟後，即可加作料或者蔬菜食用。

做法：

（1）雲絲用清水泡上20分鐘左右，泡發的雲絲放入開水裡燙一兩分鐘，撈出放入盆裡。

（2）胡蘿蔔擦成絲，青辣椒切成絲，香菜切小段。

（3）然後把胡蘿蔔絲，青辣椒絲，香菜放在雲絲上，然後加入食鹽，米醋和芝麻油。

（4）鍋裡加油燒熱，放入花椒做成花椒油，然後把花椒油倒進雲絲裡，然後攪拌均勻即可。

（5）把拌好的雲絲盛盤就可以吃啦！當然也可以夾在燒餅裡吃，也是不錯的哦。

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