鍋仔豆腐怎麼做?準備材料:北豆腐、白菜嫩芯、豬肉絲、蔥花、姜片、大料、大骨湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精,今天小編就來聊一聊關于鍋仔豆腐怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:北豆腐、白菜嫩芯、豬肉絲、蔥花、姜片、大料、大骨湯、鹽、料酒、胡椒粉、雞精。
将北豆腐切成麻将塊,白菜手撕成片。
鍋上火,放少許油,放大料炸香,下豬肉絲煸炒。
烹料酒,下蔥花和姜片煸香,加大骨湯燒開,放豆腐轉中火。
加鹽、胡椒粉、雞精,待豆腐燒熟後下白菜。
繼續燒至豆腐起蜂窩孔,起鍋前再加一次胡椒粉。
盛入鍋仔内,點燃燒開即可食用。
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