正宗豬肉韭菜餡餃子的做法-tft每日頭條

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法

生活更新时间:2024-07-28 14:20:49

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）1

韭菜豬肉餡水餃，這樣做一次成功，不出水，味道鮮美，一口咬下去就停不下來了。

韭菜肉餡餃子的用料

韭菜1小把、耗油1勺、鹽适量、香油3勺、五花肉300克、是三香0.5勺、食用油3勺、胡椒粉1勺、面粉500克、溫水250克、海鮮醬油1勺、生姜1塊、雞精1勺

韭菜肉餡餃子的做法

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）2

步驟1

在超市買了韭菜和肉，開始包餃子

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）3

步驟2

500g面粉開始和面，和面教程在其他菜譜中發布過啦。這裡主要說怎麼調餡料

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）4

步驟3

把韭菜洗幹淨後，水份晾幹以後切，重點，最重要的一步是倒入食用油，攪拌均勻，放置10分鐘。放入油以後餡料不會出水，粒粒飽滿的韭菜都是有這個步驟

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）5

步驟4

在另一個容器裡，攪拌肉餡。首先，20g清水分三次放進肉餡裡，一個方向攪拌；然後，依次加入姜沫(初腥)，海鮮醬油，蚝油，胡椒粉，雞精，鹽最後放入，什麼時候準備開始包餃子，什麼時候放入鹽。

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）6

步驟5

把調好的肉餡倒入韭菜中，一定要按一個方向攪拌均勻

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）7

步驟6

下面開始包餃子。将和好的面切成小劑子，拼湊了一個❤️的形狀

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）8

步驟7

擀皮，可可愛愛的餃子皮兒，然後開始包餃子了

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）9

步驟8

整整齊齊的可愛的小餃子們，準備下鍋啦

正宗豬肉韭菜餡餃子的做法（韭菜肉餡餃子的做法）10

步驟9

煮好，完成啦！自己包的餃子吃着特别好吃。這種方法調好的餡料真的不會出水哦！

作者：布丁兒阿姨

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