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蟹蓉蛋花湯

生活 更新时间:2025-01-25 22:18:04

蟹蓉蛋花湯?肉蟹沖淨,上碟隔水蒸8分鐘取出;稍涼後把蟹肉剝出,切碎;,今天小編就來說說關于蟹蓉蛋花湯?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蟹蓉蛋花湯(蟹蓉蛋花湯的制作方法)1

蟹蓉蛋花湯

肉蟹沖淨,上碟隔水蒸8分鐘取出;稍涼後把蟹肉剝出,切碎;

雞蛋磕入碗裡,打成蛋液;

香菜洗淨切末,姜片切絲;

将4碗水倒入煲内燒開,放入姜絲和蟹蓉煮沸;将澱粉加水調成水澱粉,倒入湯裡拌勻;加入蛋液攪拌後燒開,倒入香菜和香醋,即可關火,下鹽、白胡椒粉和雞粉調味即可品嘗。

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