小油條的家常做法?碗中倒入面粉、雞蛋、小蘇打、無鋁泡打粉、鹽、油,抓拌均勻至無幹粉,将混合好的面糊按壓成面團,揉至面團表面光滑,現在小編就來說說關于小油條的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
碗中倒入面粉、雞蛋、小蘇打、無鋁泡打粉、鹽、油,抓拌均勻至無幹粉,将混合好的面糊按壓成面團,揉至面團表面光滑。
用保鮮膜包好放入冰箱冷藏8小時取出,放置半小時,将面團用力切成兩個手指寬的小塊,兩兩疊在一起。鍋中油熱後轉中小火放入疊好的油塊抻長,炸至金黃。
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