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壽司醋怎麼調比例

生活更新时间:2025-02-01 10:39:57

食材清單

主料熟大米飯200克

輔料：海苔 1張

黃瓜 1根>

火腿 1根>

沙拉醬适量>

肉松适量 >

糖适量>

白醋适量>

—烹饪步驟一

1.溫熱米飯拌入白醋、糖、鹽，比例為

5:3:1，也可以直接拌入壽司醋。

壽司醋怎麼調比例（壽司制作方法）1

2.把黃瓜和火腿也切成條備用，胡蘿蔔切絲，不喜歡吃生的，可以煮一下或者是炒一下！

壽司醋怎麼調比例（壽司制作方法）2

3·海苔平鋪到壽司簾，均勻攤放米飯，上部邊緣留空。

壽司醋怎麼調比例（壽司制作方法）3

4.擠沙拉醬，放适量肉松。放适量黃瓜條、火腿條。

壽司醋怎麼調比例（壽司制作方法）4

5·借助簾子，很緊緻的卷起，最後在邊緣抹一點點水沾好。

注意：我們的材料要放到這張海苔中間線的下方，放完以後留兩指的米飯和海苔一指，小簾子留兩指米飯和海苔。這兩個位置很關鍵，材料放好以後要用沙拉醬和肉松調味兒

壽司醋怎麼調比例（壽司制作方法）5

6·用比較鋒利的刀切段，切的時候需要左右拉動！

壽司醋怎麼調比例（壽司制作方法）6

一小貼士一

1 .卷壽司的時候，一定要卷的緊緻些，這樣切出來會比較好，反之則很容易散。

2.切壽司的時候，刀可以抹一點水，防粘。

壽司醋怎麼調比例（壽司制作方法）7

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