你愛吃的
牛肚、牛百葉、牛筋、豬耳
可能是由甲醛、吊白塊等
非食用物質加工浸泡制作的
近日，杭州市公安機關會同杭州市市場監管等部門，在杭州餘杭、蕭山和湖州德清等地對生産銷售有毒有害食品（非法加工牛百葉）案開展集中收網，共抓獲涉案人員27人，摧毀團夥7個，搗毀非法加工和倉儲窩點7處，内髒成品2噸，徹底斬斷一條生産、銷售“非法加工動物内髒”的黑色産業鍊。目前涉案人員中有18人已被依法采取強制措施。
今年以來，杭州市公安局環食藥部門會同市場監管部門瞄準“牛百葉”這一市民關注的動物内髒類食材，通過工作發現杭州部分不法批發商販為謀取利益，使用甲醛、吊白塊等非食用物質對牛肚、牛百葉浸泡增重、漂白，以增加銷量、提升視覺效果。經抽樣檢測，均檢出國家明令禁止添加的成分。
調查發現，這些違法犯罪團夥組織嚴密、分工明确，原材料采購、浸泡加工、批發銷售三個環節均有專人負責。
犯罪嫌疑人從凍品市場等地進購動物内髒凍品後，在一些農居點等隐蔽位置，先對凍品動物内髒解凍，再用開水進行炖煮，後使用甲醛、吊白塊等非食用物質對牛肚、牛百葉浸泡增重、漂白，于次日淩晨對外銷售。目前案件仍在進一步偵辦中，有關涉案食品均已下架封存，涉案食品經營單位均在調查處理。
警方提醒廣大市民：
使用甲醛、雙氧水、燒堿等化學物質浸泡加工牛肚、牛百葉是在食品加工過程中添加非食用物質的違法行為，涉嫌食品安全刑事犯罪。
消費者如發現類似違法行為，可撥打投訴舉報電話12345向公安和市場監管部門反映。
在購買牛肚、牛百葉、雞爪等食材時，請盡量從正規市場、超市等渠道采購，不要到路邊小攤位等無證商販處購買，更不要貪圖便宜購買價格過于低廉的食材。避免挑選顔色異常、具有刺激性氣味的産品。
如何分辨有毒牛百葉
1、氧水浸泡後的水産品肉質變得綿軟，顔色發白，食用時口感變脆；
2、用燒堿發的産品外觀有嫩、胖、白等特點，入鍋後易縮小或化成渣；
3、水發食品如果顔色過白且體積大，應避免購買和食用；
4、購買時還要檢查是否有刺激性的異味；
5、如果用手一捏食品就很容易碎的就要小心了。
6、毒牛百葉賣相特别好，一般粗大肥厚。
來源：杭州公安、平安南粵、南方網、大洋網
廣州日報·新花城編輯：石钰 胡群智
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
