最近有茶友在南茗佳人後台留言“為什麼有的普洱茶價值上萬？有的隻值9塊9？”

本期我們就為茶友解析此問題。

一、茶葉本身的差異

同樣是普洱茶，但其價格差異可謂是天差地别，某寶上有9.9包郵的，拍賣會上有幾千萬的。

先不論那些動辄幾千萬的古董茶，就以每年的春茶而言，價格差異同樣巨大。

價格低的普洱春茶有幾十元一公斤的，貴的有幾萬乃至幾十萬元一公斤的，諸如冰島、曼松、老班章每公斤價格也基本都在萬元以上。

這些茶價格之所以如此高昂，還依舊受到很多茶友的追捧，其中固然有人為因素，但這些茶本身差異就是重要的因素，下面就為茶友詳細解析。

01、樹齡差異

提起普洱茶不得不提起的兩個概念就是古樹茶和台地茶，古樹茶通常是指樹齡100年及其以上的茶樹所産鮮葉制成的普洱茶。

台地茶是指樹齡較小，且經過較多人為幹預茶樹所産鮮葉制成的普洱茶，這兩者的價格差異較大。

兩者的優劣暫且不做評價。但根據已有的研究報告來看，古樹茶和台地茶中的多酚類物質的确存在一定的差異。

樹齡較大的普洱茶樹所産普洱茶，其茶多酚、兒茶素含量均高于台地茶，且兩者兒茶素類型不一緻，

使得用古樹茶所制成的普洱茶滋味會更為醇和，這也是古樹茶受到茶友喜愛的本身物質因素。

圖為|大戶賽古茶園中的古茶樹，樹齡300年以上

02、産地差異

不同地域的水文條件、土壤、氣溫、海拔、光照強度等自然環境都存在較大的差異，而且往往具有獨一無二的獨特性。

就是這種獨特性造就了普洱茶的“一山一味”。

可以說隻有在特定的區域之内才能夠造就特定的普洱茶，隻有老班章村的自然環境才能造就霸氣的老班章；

隻有曼松的自然環境才能造就獨一無二的曼松貢茶，隻有冰島獨特的自然環境才能造就具有最為純正冰糖韻的冰島茶。

圖為|冰島村

03、管理差異

管理方式的不同，也造就普洱茶之間價格差異巨大。

最顯著的就是種植在坡地之上，經過長期的施肥、修剪、矮化等人工幹預的台地茶樹；

與通常生長在原始森林或偏遠的深山村落周圍的，沒有過多人為幹預自然生長的古茶樹。

古茶樹因為沒有過多的人工幹預，得以在自然原生态的環境之中生長，使得其滋味、品質都較為出衆。

人為幹預讓茶樹的産量增多，但相應的也使得茶葉品質下降，有得有失，這是難以避免的。

圖為|藏于深山中的曼松古茶園

04、滋味品質差異

茶是喝的東西，所以最終茶葉的價值，還要落實到茶葉本身的滋味之上。

而樹齡差異、産地差異、管理差異這三者的不同，也直接導緻了茶葉滋味，以及品質的差異。

那些動辄上萬的名山頭茶，不排除有水分在其中，但這些茶的品質的确是較為出衆的，這一點隻要親自品飲過相應茶葉的茶友不難理解。

班章霸氣剛猛，易武香揚水柔，景邁蘭香馥郁，曼松香甜甘柔，這些獨特而出衆的滋味有其價值價格自然不會低。

圖為|南茗佳人2017年老班章

二、加工工藝差異

一款好的普洱茶，是好原料、好工藝、好存儲的綜合統一所造就的，缺一不可。

好原料往往是稀缺的，而擁有好工藝的制茶師傅也是稀缺的，在講求效率的經濟時代，機械化大批量生産在逐步取代手工。

而在制茶過程中制茶師傅對殺青溫度、時間的掌控、對揉撚力道的把握，這些需要大量經驗、靈活性極高的操作，是機械難以取代的。

所以真正頂級的好茶，還是離不開好的制茶師傅。

如冰島、班章、曼松這一類茶，也都是制茶師傅親自上陣，耗費更多的時間、精力加工而成，工藝成本自然不低。

如南茗佳人每年的春茶都是交由擁有近20年制茶經驗的老師傅，親自手工制作，保證工藝的合理性，為普洱茶的後期存儲轉化奠定必要的基礎。

三、物以稀為貴

雲南茶園面積近600萬畝，但真正的古茶園卻不多。

種植于清朝前期的樹齡120年以上的古茶園，其面積僅占省茶園面積的2%而已；

種植于清末民初樹齡在70~120年之間的古茶園，其面積也僅僅隻占省茶園面積的5%。

如果按照樹齡300年來界定古茶樹，其比例還要更小，且樹齡越大古茶樹所占比例越小。

按照物以稀為貴的經濟學原則，古樹茶的需求量遠遠大于其實際産量，價格自然不會低。

而且，除了古茶樹樹齡的稀少之外，還有地域因素所導緻的稀少，也就是上一條中所講的産地差異。

冰島、老班章、曼松、易武等茶葉産地是獨一無二的，稀缺的，難以複制的，這些名山頭茶在總茶園面積中所占比例甚至不到萬分之一，萬分之一的物品其價格自然不會低。

為什麼有的普洱茶價值上萬？有的隻值9塊9？中間價差這麼多，到底差哪兒了？

從客觀因素上來看，就是差在樹齡、産地、管理方式、滋味品質、加工工藝，以及物以稀為貴的市場經濟原則之上，或者說“茶無上品，卻有稀品”。

從主觀因素上來說，“茶無上品，适口為珍”，幾萬塊的茶你喜歡它所帶來的滋味口感或者其他的附屬價值

而這種滋味口感或附屬價值幾十元的茶不具有就是它們的差别，畢竟人生很多時候就是“千金難買我樂意”！

圖為|南茗佳人2017年老班章

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