今天早上去了一趟早市，本來是想買幾斤地瓜的，可我發現早市的地瓜比超市還貴，都是兩三塊錢一斤。也難怪，去年的雨水太大，到了起地瓜的時候，地瓜地裡的土壤比較潮濕，地瓜很難起出來，後來存放也成了大問題。我們都知道地瓜是最不好存放的，溫度高了傷熱，溫度低了怕凍。去年因為雨水大，起出的地瓜上還帶着泥土和起地瓜時留下的傷痕，所以不如往年好貯藏，這就導緻今年地瓜品相不好價格也不便宜。最後我隻得又返回到超市，以每斤1.86元的價格買了幾斤。

也許是從我從小就生活在農村的緣故吧，地瓜一直是我的最愛，我對地瓜可以說是百吃不厭，每次去生鮮超市買菜的時候總要買上幾斤。

我還記得很小的時候，那時候村裡還有生産隊，家裡每年都要分很多地瓜，我還記得爺爺坐在家裡的炕頭上，一邊剝着地瓜皮，一邊笑呵呵地吃地瓜時的情景。那時候除了高粱和玉米，地瓜也算是主食了。現在有不少人就是因為小時候地瓜吃多了，所以長大後一見地瓜就反感。可是我對地瓜的喜愛一直保持到現在，而且還比過去更喜歡吃地瓜了。前幾年家裡沒買烤箱的時候都是用鐵鍋烀地瓜，因為街上的烤地瓜價格翻了好幾倍，舍不得總買，偶爾奢侈了才在街上買幾根烤地瓜吃。直到有一次去姐姐家，姐姐說她家孩子給買了專門烤地瓜的東西，我當時還挺納悶，心裡一想，怎麼還會有烤地瓜的機器呢？後來才知道，原來那就是烤箱。那是第一次在家裡面吃到烤熟的地瓜，感覺太香太好吃了。因為價格也不貴，回到家裡後，我自己也在網上買了一個烤箱，自從家裡買了烤箱之後，就再也沒去街上買過烤地瓜吃。

現在有很多年輕人不怎麼愛吃地瓜，就比如我家的孩子也很少吃地瓜，盡管我再三給他講吃地瓜的諸多好處，也引不起他吃地瓜的興趣。也許我的年齡大了，口味和年輕人不一樣了，我喜歡吃清淡的東西，更喜歡吃一些價格便宜但對身體有好處的食物。

地瓜就是物美價廉的好東西。地瓜的吃法有很多種，可以用鍋烀，用烤箱烤，還可以把它切成小塊或者切成細絲用來煮粥，也可以把地瓜烀熟了，摻點白面和在一起，再用餅铛烙南瓜餅，也非常好吃，另外炸地瓜，拔絲地瓜，我都非常愛吃。

有很多人吃地瓜時都喜歡把地瓜皮剝掉，殊不知地瓜皮的營養是最大的，但是如果地瓜皮上長斑了是不能吃的，吃這種長斑的地瓜對人體不好。

另外一定要記住吃地瓜還有一些忌諱：不能空腹吃，應該和湯水的東西在一起吃，否則是會燒心的；吃地瓜的同時不能能牛奶，這樣也不好。

最後，我想說的是：吃地瓜的最大好處是能防癌！便秘的人能通便！[比心][比心][比心]

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