蠶豆怎麼發芽快?清水浸泡将篩選過的蠶豆, 用冷水洗淨, 放在盆裡或缽裡, 加入冷水浸泡, 水面超過蠶豆3~4厘米, 浸泡12~24小時(夏季時間短些, 冬季長些), 将蠶豆倒入米籮内沖洗幹淨再換水, 浸泡48小時後,今天小編就來聊一聊關于蠶豆怎麼發芽快?接下來我們就一起去研究一下吧!
清水浸泡。将篩選過的蠶豆, 用冷水洗淨, 放在盆裡或缽裡, 加入冷水浸泡, 水面超過蠶豆3~4厘米, 浸泡12~24小時(夏季時間短些, 冬季長些), 将蠶豆倒入米籮内沖洗幹淨再換水, 浸泡48小時後。
瀝去水, 洗幹淨裝入食品袋.,保溫抽芽。将蠶豆裝入食品袋, 紮緊袋口, 放在桌子上或其他器皿中。
每隔一段時間,,隔着袋翻動一下, 使溫度均勻. 每過12小時解開袋口, 倒出蠶豆, 檢查發芽情況。同時用清水沖洗蠶豆和食品袋, 然後再按上述方法入袋存放。在室溫27~28℃的條件下, 經3~4天, 豆芽的平均長度一般為0.5~1.1厘米左右, 待發芽率達90%以上時即可烹食。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!