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怎麼做豆腐

生活更新时间:2024-11-20 21:29:49

怎麼做豆腐?黃豆洗淨，用水泡12小時以上放在料理機裡，加水，打成豆汁，倒在鍋裡，今天小編就來說說關于怎麼做豆腐?下面更多詳細答案一起來看看吧!

怎麼做豆腐

黃豆洗淨，用水泡12小時以上。

放在料理機裡，加水，打成豆汁，倒在鍋裡。

中火一邊燒一邊攪，防止粘底。

電飯鍋裡放内酯，加少許涼開水融化。

煮好的豆漿用濾網過濾掉豆渣。這就是豆漿，可以喝啦。

晾涼到80度左右，沖入電飯鍋裡，插上插頭保溫。

大約20分鐘左右，豆漿就會凝固起來。這就是豆腐腦了。

蒸鍋放上籠屜。

把模具放在籠屜上。

鋪上籠布，舀入豆腐腦。

全部舀入。

把籠布蓋好。

用重物壓上。喜歡嫩一點的就可以不用壓的。

30分鐘左右豆腐就做好了。

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