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關于老婆餅的故事

時尚 更新时间:2024-07-03 16:14:23

相傳嘉慶年間,廣州有一家老字号茶樓,此地的糕餅點心那是遠近馳名,在廣州排名前三的存在。

關于老婆餅的故事(造就的一段美麗愛情)1

茶樓裡有一位姓陳的點心師傅,這位陳師傅非常愛老婆,他老婆是潮州人,客居廣州,思念家鄉而每日茶飯不思的。陳師傅就很擔心,某日,他就從茶樓裡挑選了最好吃的點心,帶回去想讓他老婆開心一點;話說他老婆十分感動,不過沒有他想象的那麼愛吃,吃過幾口也就放下了。

關于老婆餅的故事(造就的一段美麗愛情)2

他很好奇,就問道:“夫人,這些都是我們茶樓的招牌點心,難道不合胃口嗎?“他老婆說:”挺好吃的,隻是略顯平常,不如我娘家的冬瓜角。“

陳師傅聽罷心中甚是不服氣,就請他夫人做一次冬瓜角嘗嘗;于是他老婆用冬瓜制蓉,配以綿糖,面粉,做出一個個焦黃别緻的冬瓜角;陳師傅吃了一個,果然風格清甜,像一股清流甜而不膩,糯而不粘。

關于老婆餅的故事(造就的一段美麗愛情)3

隔日,陳師傅将剩餘的冬瓜角帶到茶樓,讓大家品嘗;大夥都覺得好吃,茶樓老闆更是贊不絕口,問他這是哪家茶樓的點心?陳師傅說:是我家潮州老婆做的。

店老闆大笑道:那就叫老婆餅吧!他将陳師傅提為總管,負責将老婆餅改良後在茶樓售賣。

老婆餅一經推出,就大受歡迎;而這個名字因為朗朗上口,也就代代相傳,沿用至今了。

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