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北京特産有什麼

旅遊 更新时间:2024-12-23 15:57:59

北京特産有什麼?北京特産之北京烤鴨:北京烤鴨算是北京特産風味的代表作了有着“天下第一美味”之稱北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨店了這家店已經有130多年的曆史了全聚德的烤好的鴨子色呈棗紅,鮮豔油亮,皮脆肉嫩烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀,每一片上面又要有瘦又要有肥;然後擺在桌面上,旁邊是面餅,大蔥,面醬等簡單而味美的配料現在那種真空包,可以方便帶回家 ,現在小編就來說說關于北京特産有什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

北京特産有什麼(北京有什麼特産)1

北京特産有什麼

北京特産之北京烤鴨:北京烤鴨算是北京特産風味的代表作了。有着“天下第一美味”之稱。北京烤鴨最出名的就是全聚德烤鴨店了。這家店已經有130多年的曆史了。全聚德的烤好的鴨子色呈棗紅,鮮豔油亮,皮脆肉嫩。烤完的鴨子被廚師切成薄薄的片狀,每一片上面又要有瘦又要有肥;然後擺在桌面上,旁邊是面餅,大蔥,面醬等簡單而味美的配料。現在那種真空包,可以方便帶回家。

北京特産之桂花陳酒:桂花陳酒在封建朝代,隻有禦膳房掌握其配方及釀制技術,其酒“于八月桂花飄香時節,精選待放之朵,釀成酒,入壇密封三年,始成佳釀,酒味香甜醇厚,有開胃、怡神之功效”。釀制出來的酒稱作“桂花陳酒”,專供皇宮、王府的帝王和達官貴人享用,一般官吏和百姓都難得一見。

北京特産之茯苓夾餅:茯苓夾餅是原本屬于清朝末年的時候的宮廷的食品。現代的茯苓夾餅,根據經典的味道又添加新的工藝,用料考究,做工精細。選了多種果仁、加上桂花、蜂蜜、海藻、茯苓粉等食物。味道香甜美味入口即化。實為深受人們歡迎的北京風味小吃。茯苓,味甘性平,且有益脾安神、利水滲濕的功效。所以不僅好吃還對身體特别好。

北京特産之内畫壺:内畫壺亦稱鼻煙壺,内畫壺是料器(我國以前對玻璃的稱呼)的一類,也有水晶質地的,因數量多,影響大,單列一類,是清代末年發展的民族工藝品,與滕氏布糊畫一樣都享有極高的藝術品價,以前西方人根本不相信是直接畫的,直到工藝公開,制作場所可以參觀。内畫壺一開始隻是裝飾鼻煙壺,後來逐漸發展成為工藝品,内畫壺一般用半透明料器制造,比如玻璃,高級的也有用水晶、瑪瑙、翡翠等制作的。内畫壺作為精緻的小擺設、馳名中外。

北京特産之大磨盤柿:北京的大磨盤柿,也是非常的有名氣。屬于北京的特産之一。這種柿子個頭很大,一般一個都在250g左右。大的一個就有一斤重。大磨盤柿的口味美味,而且營養豐富。還能夠降血壓、止血、潤腸等功效。

北京特産之北京面人:北京面人也稱面塑,是一種制作簡單但藝術性很高的民間工藝品,捏面藝人根據所需,先是用面粉、糯米粉為主要原料,再加上色彩、石蠟、蜂蜜等成分,經過防裂防黴處理,制成柔軟的各種顔色面團,用這些面團在手中幾經捏、搓、揉、掀,用小竹刀巧妙的點、切、刻、劃,塑成身、手、頭面,披上發飾和衣裳,頃刻之間,各種各樣的藝術形象便脫手而成,有婀娜多姿、衣裙飄逸的美女,有天真爛漫的兒童,有各種神話故事、戲劇中的角色和曆史人物。

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