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用棒棒糖和面粉這兩個道具做蛋糕

生活 更新时间:2024-12-29 21:09:09

用棒棒糖和面粉這兩個道具做蛋糕(隻要掌握好比例)1

女兒幼兒園舉辦新年活動,做些小甜品帶過去給小朋友們,孩子們都喜歡棒棒糖,于是決定做棒棒糖蛋糕,比起普通棒棒糖來說,這種小蛋糕會更吸引到他們,實際上也證明,新奇的事物受歡迎,拿去便一搶而空。 做法也是很簡單,而且充滿樂趣,如果周末有時間,可以和孩子一起做一次,也是不錯的體驗呢。 棒棒糖體的蛋糕我選擇用海綿蛋糕的做法,蓬松有彈性口感恰到好處,而且添加了黃油增加奶香,孩子們吃就要選擇放心的,我選擇安佳黃油,新西蘭原裝進口,奶香濃郁,含有多種營養元素,不含反式脂肪酸,做出來的蛋糕奶香更濃。 快到新年了,自己動手做起來吧,送孩子送朋友都不錯哦!

By 不甜薄荷拿鐵

用料

  • 低筋面粉 50克
  • 雞蛋 1個
  • 安佳黃油 15克
  • 白砂糖 35克
  • 泡打粉 2克
  • 牛奶 15毫升
  • 黑巧克力 80克
  • 白巧克力 20g
  • 粉巧克力 50g
  • 裝飾糖 适量

做法步驟

用棒棒糖和面粉這兩個道具做蛋糕(隻要掌握好比例)2

1、這些是用到的食材

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2、黃油和牛奶隔水加熱融化攪拌均勻

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3、碗中加入一個雞蛋和35g白砂糖

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4、用電動打蛋器打發

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5、提起打蛋器蛋液滴落紋理不消失就打發完成了

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6、倒入50g低筋面粉和2g泡打粉

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7、快速翻拌至無幹粉狀态

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8、加入融化好的黃油和牛奶

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9、翻拌均勻

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10、倒入裱花裱花袋中

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11、擠在棒棒糖模具裡

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12、震出氣泡

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13、蓋上另一半蓋子

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14、烤箱預熱。中下層上管160度下管140度烤20分鐘左右即可

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15、烤好的蛋糕放涼備用

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16、巧克力隔水融化,先用紙棒沾一點溶化的巧克力插入蛋糕冷卻固定

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17、再滾一圈巧克力

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18、趁巧克力凝固之前進行裝飾

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19、選擇自己喜歡的樣子DIY

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20、完成啦

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21、這樣擺着裝飾也很好看

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22、待表面巧克力完全凝固以後就可以包上包裝袋了

小貼士

1.海綿蛋糕不同于戚風蛋糕是全蛋打發,雞蛋從冰箱拿出回溫會比較容易打發。記住第一步雞蛋要打發到位,後續才能成功。 2.翻拌時候一定要快要輕,否則容易消泡,消泡的蛋糕就發不起來了 3.先用紙棒沾巧克力固定蛋糕和紙棒,這樣沾巧克力的時候蛋糕不會打滑

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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