肥肉的做法?材料:冬瓜400克,肥肉200克,生姜1塊,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙,我來為大家講解一下關于肥肉的做法?跟着小編一起來看一看吧!
肥肉的做法
材料:冬瓜400克,肥肉200克,生姜1塊,香油1小匙,精鹽2小匙,味精1小匙。
肥肉洗幹淨,放入沸水中氽燙後去血水,撈出,瀝幹水分。
生姜洗淨拍松,冬瓜切厚片,砂鍋中放入清水,加入肥肉、生姜,用大火燒開後,用小火煲40分鐘。
待肥肉熟透後加入冬瓜片,冬瓜煮熟後,加入精鹽、味精、香油即可。
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